约2%-7%的婴幼儿会出现牛乳蛋白过敏反应,成人发病率低于1%
牛过敏的典型表现涉及免疫系统对牛乳蛋白的异常反应,可能引发皮肤、消化系统、呼吸道等多系统症状,严重时可导致过敏性休克。
一、皮肤症状
- 荨麻疹:皮肤突发红斑、风团,伴随剧烈瘙痒。
- 湿疹:婴幼儿常见,表现为面部或关节处干燥脱屑、渗液。
- 血管性水肿:眼睑、嘴唇等部位突发肿胀,可能持续数小时。
二、消化系统症状
- 呕吐:进食后立即或短期内出现剧烈呕吐。
- 腹泻:水样便或血便,婴幼儿可能伴随生长发育迟缓。
- 腹痛:持续性绞痛,易被误诊为肠胃炎。
三、呼吸道症状
- 鼻炎:频繁打喷嚏、鼻塞,类似感冒症状。
- 哮喘:喘息、呼吸困难,夜间加重。
- 喉头水肿:罕见但危险,可能导致窒息,需紧急救治。
牛过敏的严重程度因人而异,轻度患者可能仅表现为皮肤瘙痒,而重度过敏者需严格避免乳制品并随身携带肾上腺素笔。早期识别症状并就医可有效降低并发症风险。