谷雨作为春季最后一个节气，承载着丰富的传统习俗，这些习俗反映了农耕文明与自然和谐共生的理念。以下是主要习俗的梳理：
一、祭仓颉
传说仓颉造字后引发天降粟谷，故谷雨与仓颉祭典相关。自汉代起，陕西白水县史官镇北的仓颉庙会定期举行祭祀活动，成为民间传统。
二、饮茶习俗
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采制雨前茶
谷雨茶（雨前茶/二春茶）因雨量充沛、气温适宜而品质最佳，南方地区有摘茶、品茶的传统，认为此茶可清火、辟邪、明目。
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茶文化内涵
茶农在采茶后常举行祭祀活动，祈求健康与丰收，体现了农耕与生活的紧密联系。
三、食香椿
北方地区谷雨时食用香椿，称“吃春”。香椿富含营养，具有抗菌、消炎等功效，民间认为此时食用可留存春天气息。
四、禁杀五毒
谷雨后病虫害活跃，民间通过张贴谷雨贴（刻神鸡捉蝎、天师除五毒形象）或画张天师符（禁蝎咒）驱邪纳吉，祈求平安丰收。
五、走谷雨
青年妇女在谷雨日走村串亲或野外踏青，象征与自然融合、强身健体，是古代重要的社交与养生活动。
六、祭海（渔民习俗）
北方沿海地区以祭海为主，渔民出海前向海神娘娘敬酒，祈求海神保佑平安丰收。此习俗在胶东荣成等地仍保留，称为“壮行节”。
七、其他习俗
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赏牡丹 ：谷雨与牡丹花期重合，故有“谷雨三朝看牡丹”之说，北方多地形成赏花传统。
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农事活动 ：此时冬小麦进入孕穗期，茶农忙于采茶加工，形成独特的农耕文化景观。
这些习俗通过祭典、饮食、活动等形式，传递着对自然规律的敬畏与顺应，是中华民族传统文化的重要组成部分。
