​​阳毛尖茶是产自湖南阳的一种优质绿茶，以嫩芽为原料，具有条索匀齐、毫尖立挺的特点，茶汤清澈透亮，滋味鲜爽回甘，香气独特持久，富含维生素和氨基酸，兼具饮用价值与保健功效。​​

1. ​​核心特征​​
   阳毛尖采用春季嫩芽，经挑揉、揉搓、黄染、烘焙等工艺制成，外形细直多白毫，色泽翠绿。其茶汤清澈透亮，入口鲜爽带板栗香，回甘明显，且耐冲泡。

2. ​​产地与工艺​​
   主产于湖南阳的高山茶区，云雾气候与肥沃土壤赋予茶叶独特品质。传统工艺保留芽叶活性，杀青温度精准，揉捻力度适中，确保成品茶形美、香高、味醇。

3. ​​健康价值​​
   富含茶多酚、氨基酸及维生素，有助于抗氧化、提神醒脑、促进消化。长期饮用可辅助调节血脂，增强免疫力，但胃寒者建议适量饮用。

4. ​​品鉴与冲泡​​
   优质阳毛尖干茶翠绿显毫，冲泡后叶底嫩匀。建议用85℃左右水温，茶水比1:50，采用“中投法”激发茶香，避免闷泡导致苦涩。

5. ​​市场与选购​​
   春茶品质最佳，明前茶尤为珍贵。选购时注意外形匀整、香气纯正，避免陈茶或杂质过多的产品。

阳毛尖作为地方特色名茶，兼具文化底蕴与健康属性，适合日常品饮或礼赠。根据个人体质选择饮用方式，更能体会其独特风味。