安徽六安作为中国著名的茶产区，拥有丰富的茶叶品种，其中最具代表性的包括以下几类：

一、核心名茶品种

1. 六安瓜片

   中国十大名茶之一，无芽无梗，由单片生叶制成，外形似瓜片，香气清高，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮。

2. 霍山黄芽

   黄茶类名茶，产自霍山县，芽头细嫩呈银白色，满披金毫，汤色黄绿明亮，口感甜润清爽，带有板栗香。

3. 舒城兰花茶

   绿茶类名茶，芽叶细卷如兰花，汤色嫩绿，香气高洁，滋味甘醇，具有兰花般的清新韵味。

4. 金寨红茶

   产自金寨县，属于红茶类，汤色红润透亮，滋味浓厚鲜爽，带有松烟香，具有地域特色。

二、其他特色茶品

• 六安云雾茶 ：在雾中生长，外形翠绿，香气高雅，口感醇和，带有花果香。

• 六安毛尖 ：又称“黄山毛峰”，芽叶细嫩，银白带毫，汤色清新，口感鲜爽回甘。

• 六安太平猴魁 ：黄绿茶代表，外形条索完整，汤色深黄，滋味甜润，香气持久。

• 六安岩茶 ：属绿茶类，但具有黑茶特性，口感香醇，具有降脂减肥等功效。

三、其他品种

• 六安大方茶 ：滋味鲜爽，香气浓郁，适合喜欢浓烈口感的茶饮。

• 六安篮茶 ：特色茶饮，结合绿茶与红茶工艺，兼具清香与醇厚。

四、茶类分类补充

六安茶叶涵盖绿茶、黄茶、黑茶、红茶四大类，其中六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花为最著名的特产。还有六安小兰花茶、六安篮茶等特色品种。

以上品种均依托六安独特的地理环境和传统工艺，形成了各具特色的茶文化。