可能引发宫缩风险，但适量食用可补充叶酸、维生素C等营养素。

孕12周4天属于妊娠早期，长期大量食用芫荽（香菜）可能因其中挥发油成分刺激子宫平滑肌，增加宫缩频率，但少量作为调味品则能提供孕期所需的部分营养。需结合体质、食用量及孕期健康状况综合评估。

一、潜在风险

1. 子宫刺激作用

   • 挥发油（如芳樟醇）可能促进子宫收缩，孕早期过量摄入或增加流产风险。
   • 传统医学认为其性温，耗气伤阴，长期食用可能加重孕妇气虚症状（如乏力、自汗）。

2. 过敏与光敏反应

   • 部分人群对芫荽中呋喃香豆素敏感，日晒后可能出现皮肤红斑。
   • 过敏体质者需警惕消化道或皮肤瘙痒反应。

二、营养益处

1. 关键营养素补充

   • 叶酸：每100克含约80微克，辅助预防胎儿神经管缺陷。
   • 维生素C：促进铁吸收，增强免疫力，含量达48毫克/100克。

2. 消化与代谢调节

   • 膳食纤维（3.7克/100克）缓解孕期便秘。
   • 钾（500毫克/100克）帮助调节血压，预防妊娠高血压。

三、食用建议

1. 安全剂量

   • 每日不超过10克（约1小把），避免连续多日大量食用。
   • 优先选择新鲜芫荽，充分清洗去除农药残留。

2. 搭配禁忌

   • 避免与抗凝血药物同食，可能增强药效风险。
   • 肾结石患者需控制摄入，因草酸含量较高。

芫荽作为药食同源的植物，孕期需权衡利弊。合理利用其营养价值，同时警惕潜在风险，方能保障母婴健康。