适量食用无家族过敏史则安全，过量可能引发营养失衡或过敏风险
孕7周5天时长期食用花生需结合个体体质评估。花生富含蛋白质、叶酸和健康脂肪，但若摄入过量或存在过敏风险，可能影响母婴健康。
一、花生的营养价值
- 优质蛋白：每100克含约25克植物蛋白，支持胎儿组织发育。
- 叶酸补充：孕早期需每日400微克叶酸，花生可辅助补充但不可替代制剂。
- 不饱和脂肪酸：Omega-3和亚油酸促进胎儿大脑及视力发育。
二、潜在风险与注意事项
- 过敏反应：若孕妇或家族有坚果过敏史，可能诱发皮疹、呼吸困难等过敏症状。
- 热量过剩：花生热量较高（567千卡/100克），长期过量易导致体重过快增长。
- 黄曲霉毒素：储存不当的花生可能含致癌物，需选择新鲜、无霉变产品。
三、科学摄入建议
- 每日限量：建议控制在20-30克（约一小把），避免替代主食。
- 加工方式：优先选择水煮或烘烤，减少盐渍或油炸制品。
- 监测反应：初次食用后观察24小时，出现瘙痒或肠胃不适需停用。
孕期饮食需注重多样性，花生可作为营养补充但非必需。合理控制摄入量，并结合产检医生建议调整膳食结构，确保母婴健康平衡发展。
