2025年清明节饮食需遵循“柔肝祛湿、慎食发物”的核心原则，既要顺应春季肝气升发的特点，又要防范湿气与慢性病复发风险。关键禁忌包括：忌食易引发旧疾的“发忌过量酸性食物、忌黏腻寒凉饮食，同时应注重清淡温补与时令搭配。
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慎食“发物”防旧疾
清明时节肝阳易亢，海鲜（如虾蟹）、羊肉、竹笋、咸菜等“发物”可能诱发关节炎、哮喘等慢性病。中医认为这类食物易动风生痰，尤其体质敏感者需严格控制摄入。 -
忌酸护脾胃
春季肝气旺盛，过量食用酸性食物（如羊肉、海鱼）会进一步加重肝火，损伤脾胃功能。建议选择荠菜、菠菜等柔肝食材，平衡肝气与消化系统健康。 -
避免黏腻寒凉
青团等高糖黏腻食物难消化，老人、儿童及胃肠功能弱者需限量；冷食（如凉菜、冰饮）易损耗阳气，应优先选择温补祛湿的萝卜、芋头、红枣桂圆粥等。 -
时令搭配防“春瘟”
清明湿气重，需多摄入白菜、山药祛湿食材，减少高脂高盐饮食。同时注意补充水分与维生素，增强免疫力以预防流感等春季流行病。
清明饮食需兼顾传统习俗与健康需求，通过合理忌口与时令选择，既能缅怀先人，又能养护身心。建议根据个人体质调整，尤其慢性病患者需严格遵循医嘱，让饮食成为节气养生的助力。
