800克/每周
孕妇在怀孕早期，如孕7周5天时，长期适量食用花生油对健康是有益的。过量摄入可能导致热量过剩，增加体重、血糖和血脂水平，甚至可能引起消化不良等问题。
（一）花生油的营养价值
脂肪酸组成 花生油富含不饱和脂肪酸，其中油酸含量约为41.2%，亚油酸约为37.6%，有助于降低坏胆固醇水平，预防心血管疾病。
维生素与微量元素 花生油含有丰富的维生素E、A、B1、B2、叶酸以及钙、磷、铁、锌等多种微量元素，这些营养素对于胎儿发育及母体健康至关重要。
其他有益成分 花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂等物质，具有一定的抗氧化作用，有助于提高免疫力。
（二）适量食用的重要性
热量控制 每100克花生油含有的能量为3763.9千焦，因此需要合理控制每日摄入量，避免过多热量导致肥胖及相关并发症。
脂肪酸平衡 长期单一食用花生油可能会导致脂肪酸摄入不平衡，建议与其他类型的食用油轮换使用，以保证膳食多样化。
过敏风险 花生是常见的过敏源之一，对于有过敏史的孕妇来说，应谨慎食用并密切关注身体反应。
（三）推荐食用方式
烹饪方法 花生油适合高温煎炸，但为了保留其营养成分，建议采用低温炒菜或凉拌的方式进行烹饪。
搭配建议 为了确保脂肪酸的均衡摄入，可将花生油与富含Omega-3脂肪酸的亚麻籽油等交替使用。
注意事项 孕妇在孕期血容量增加，需注意铁元素的补充，同时避免过量摄入任何一种食物，包括花生油。
对比项 | 花生油 | 亚麻籽油 |
|---|---|---|
主要脂肪酸 | 油酸、亚油酸 | α-亚麻酸 |
维生素含量 | 高 | 中等 |
微量元素 | 多种 | 较少 |
是否易致敏 | 是 | 否 |
推荐用途 | 炒菜、凉拌 | 凉拌 |
孕妇在孕7周5天时适量食用花生油可以为自身及胎儿提供必需的营养素，但需要注意控制摄入量，并结合个人体质选择合适的食用油种类，以达到最佳的健康效果。