可以适量食用，但需确保低盐、低脂且易消化。
中暑后的儿童消化系统较为脆弱，饮食应以清淡、易吸收为主。豆腐干作为豆制品，富含植物蛋白和矿物质，但需注意其加工方式及调味程度。若为低盐、低脂且质地柔软的品类，可少量食用以补充营养；反之，高盐、辛辣或油炸的豆腐干可能加重脱水或胃肠负担，应避免。
一、豆腐干的适宜性分析
营养价值
- 蛋白质：每100克含约16克，有助于修复体力。
- 钙、铁：补充电解质流失，但吸收率低于动物性食物。
- 水分含量：需选择水分较高的软质豆腐干，避免干硬难消化。
风险因素
- 盐分：部分产品含钠量高，可能加剧电解质紊乱。
- 添加剂：辛辣调味或防腐剂可能刺激胃肠道。
| 对比项 | 适宜品类 | 不适宜品类 |
|---|---|---|
| 盐分 | ≤120mg/100g | >300mg/100g |
| 脂肪含量 | ≤5g/100g | 油炸或高脂工艺 |
| 质地 | 柔软、易咀嚼 | 干硬、韧性大 |
二、中暑后饮食的通用原则
核心需求
- 补水：优先选择西瓜汁、绿豆汤等含电解质的饮品。
- 易消化：如米粥、软面条减少胃肠刺激。
禁忌食物
- 高糖饮料：可能加重脱水。
- 油腻食物：延缓消化，增加代谢负担。
儿童中暑后的恢复需兼顾营养补充与消化保护。豆腐干并非禁忌，但需严格筛选品类，并控制摄入量。应结合水分补充和休息，避免高温环境再次暴露。若出现持续呕吐或精神萎靡，需及时就医。