60克食物中的1138千焦约等于272千卡。该换算基于千焦(kJ)与千卡(kcal)的固定比例关系，通过公式计算得出：千卡数 = 千焦数 ÷ 4.184。例如，1138千焦 ÷ 4.184 ≈ 272千卡，即60克该食物提供约272千卡的热量。

（一）换算原理与核心公式

1. 单位定义与换算公式

   • 1千卡(kcal) = 4.184千焦(kJ)，这是国际通用的换算标准。
   • 反向公式：千焦数 = 千卡数 × 4.184。

2. 具体计算步骤

   • 目标值代入：若需将1138千焦换算为千卡，直接使用公式：
     $\text{千卡}=\frac{1138}{4.184}\approx 272$千卡=4.1841138​≈272。
   • 单位比例验证：1千焦 ≈ 0.239千卡，因此1138 × 0.239 ≈ 272千卡，结果一致。

（二）应用场景与常见问题

1. 食物热量标签解读

   食品包装通常标注每100克/毫升的千焦(kJ)和千卡(kcal)。例如：

   食物类型	100克千焦	100克千卡（换算后）
   全麦面包	1430	342
   苹果	250	59.7
   60克该食物	1138×(100/60)≈1897	453

2. 运动消耗对比

   • 跑步1小时约消耗600-700千卡，相当于需消耗约2580-2930千焦。
   • 若摄入272千卡（1138千焦），需跑步约30分钟才能平衡热量。

（三）注意事项与常见误区

1. 单位混淆风险

   • 卡路里常被口语化为“大卡”，但需注意：
     • 1大卡 = 1千卡(kcal)，而非“1卡(cal)”；
     • 部分国家标签可能标注“卡”，需乘以1000转为千卡。

2. 精确度与四舍五入

   • 实际计算中，4.184的系数可能导致尾数差异。例如：

     1138 ÷ 4.184 = 272.0（精确到整数），或保留一位小数为272.0。

3. 食物重量影响

   • 若标签标注的是每100克的热量，需按实际食用量换算。例如：

     60克食物的热量 = $\frac{1138}{100}\times 60=682.8$1001138​×60=682.8千焦 → 163千卡（若原标签为100克1138千焦）。

通过理解千焦与千卡的换算逻辑，结合实际食物重量和运动消耗，可更精准地管理热量摄入与支出。日常应用中，建议保留一位小数以提高准确性，并注意食品标签的标注单位与分量说明。