康复期饮食原则：清淡易消化、高维生素、优质蛋白、适量补水、避免辛辣油腻。
热射病康复期饮食需科学搭配，以促进体力恢复、调节水电解质平衡、保护脏器功能为核心，同时兼顾浙江绍兴地区高温高湿气候特点和本地饮食习惯。康复期患者应循序渐进，先以流质、半流质为主，逐步过渡到普通饮食，避免加重胃肠负担，注重优质蛋白和维生素补充，维持水电解质平衡，并严格避免辛辣刺激、油腻生冷及高糖高盐食品。
一、康复期饮食基本原则
清淡易消化为主
康复初期，患者胃肠功能尚未完全恢复，应以小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、面条、馒头等易消化食物为主，避免油炸、烧烤、肥肉等油腻食品，减少胃肠负担，逐步恢复消化吸收能力。高维生素饮食
多摄入新鲜水果和蔬菜，如苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果、黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜等，补充维生素C、B族等，增强免疫力，促进组织修复。优质蛋白补充
适量摄入鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白，有助于肌肉修复和体力恢复。绍兴地区可选用本地河鲜、豆腐、干菜汤等，既符合口味又满足营养需求。科学补水与电解质平衡
少量多次饮水，可选用淡盐水、绿豆汤、金银花茶、薄荷水等，避免一次性大量饮水引发电解质紊乱。绍兴夏季常用干菜汤、绿豆汤，既补水又消暑。避免辛辣刺激与生冷油腻
禁忌辣椒、酒精、浓茶、咖啡、生冷瓜果、冰镇饮料等，以免刺激胃肠，引发腹泻、腹痛等不适。霉豆腐、酱黄瓜等高盐腌制食品应少食。
二、浙江绍兴热射病康复期饮食推荐与禁忌
饮食类型 | 推荐食物 | 营养作用与本地特色 | 禁忌食物 |
|---|---|---|---|
主食类 | 小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、面条、馒头 | 易消化，提供基础能量，绍兴人喜食粥类 | 油炸食品、肥肉、糯米制品 |
蛋白质类 | 鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆腐 | 补充优质蛋白，促进康复，绍兴河鲜丰富 | 肥肉、动物内脏、加工肉制品 |
蔬菜水果类 | 冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜、苹果、香蕉 | 富含维生素，清热解暑，本地夏季常见 | 辣椒、生冷瓜果、腌制蔬菜 |
汤饮类 | 绿豆汤、干菜汤、淡盐水、金银花茶 | 补水消暑，调节电解质，绍兴传统消暑食品 | 冰镇饮料、浓茶、咖啡、酒精 |
调味与零食 | 少量盐、低糖酱油、新鲜坚果 | 辅助调味，补充微量元素 | 霉豆腐、酱黄瓜、高盐零食 |
三、康复期饮食注意事项
饮食规律，少量多餐
每日5-6餐，每餐七分饱，避免暴饮暴食。早餐可吃鸡蛋、牛奶、粥类，午餐和晚餐适当增加蔬菜、瘦肉、豆制品，两餐间可补充水果、汤羹。食物卫生，避免隔夜
绍兴夏季高温，食物易变质，尽量现做现吃，避免剩饭剩菜。如需保存，应冷藏并彻底加热，防止细菌滋生引发胃肠炎。结合体质，个性化调整
如有糖尿病、高血压等基础疾病，需控制糖分和盐分摄入，避免高糖水果、高盐腌制品。老年人可适当增加豆腐、鱼汤等易咀嚼蛋白质来源。逐步过渡，监测反应
从流质→半流质→软食→普通饮食逐步过渡，观察有无腹胀、腹泻、食欲不振等不适，及时调整饮食结构。
热射病康复期饮食需科学搭配、循序渐进、兼顾地域特色，通过清淡易消化、高维生素、优质蛋白、科学补水四大核心原则，结合浙江绍兴本地饮食习惯，如干菜汤、绿豆汤、河鲜、豆腐等，既满足营养需求，又符合本地口味。严格避免辛辣刺激、生冷油腻、高糖高盐食品，注重饮食卫生与规律，才能有效促进身体全面恢复，减少并发症风险。