不建议食用。
三伏天高温高湿环境下，急性病患者消化功能本就较弱，糯米黏性高、难消化，易加重肠胃负担，可能引发腹胀、腹痛甚至病情恶化。需根据具体病情谨慎选择，优先摄入易消化食物。
一、急性病患者的消化挑战与糯米特性
急性病（如急性肠胃炎、呼吸道感染等）常伴随胃肠功能紊乱，消化酶活性降低。糯米富含支链淀粉，虽具温补功效，但其黏滞特性导致：
- 消化耗时延长：需更长时间水解，加重已脆弱的胃肠道负担；
- 易引发不适：滞留胃内刺激胃酸分泌，可能诱发胃痛、反流；
- 营养吸收受阻：急性病期间，机体对复杂碳水化合物的利用率下降。
二、三伏天环境对饮食的特殊要求
三伏天（2025年7月20日-8月18日）湿热交蒸，人体代谢加快、出汗增多，饮食需遵循“清热利湿、易消化”原则。糯米：
- 温热属性：与三伏天“热养生”理念冲突，易助湿生热；
- 水分流失：消化糯米需更多体液参与，加剧脱水风险；
- 代谢负担：高温下脏器代谢效率下降，糯米可能成为“代谢瓶颈”。
三、不同急性病患者的糯米摄入风险
| 疾病类型 | 风险等级 | 主要危害 | 替代建议 |
|---|---|---|---|
| 急性肠胃炎 | 高 | 腹胀、腹泻加重，延缓康复 | 小米粥、藕粉 |
| 呼吸道感染 | 中 | 黏滞痰液，阻碍呼吸通畅 | 百合汤、梨羹 |
| 糖尿病急症 | 中 | 血糖波动风险（糯米升糖指数高） | 燕麦、糙米 |
| 心血管疾病 | 低 | 间接影响（消化耗氧增多） | 蒸南瓜、鱼肉 |
四、三伏天急性病患者的饮食核心策略
- 首选易消化食物：如清汤面、蒸蛋、去皮冬瓜，保障营养同时减轻胃肠压力；
- 强化水分管理：每日摄入2-3L电解质水（非冰饮），维持体液平衡；
- 规避刺激源：忌油腻（如烤肉）、生冷（如冰西瓜）、辛辣（辣椒）；
- 动态调整方案：病情稳定期可少量尝试糯米（≤50g/日），若出现不适立即停食。
五、中医与现代医学的共识
- 中医观点：糯米性温滞气，三伏天“外热内寒”体质者慎用，建议搭配姜丝调和寒性；
- 西医建议：优先摄入低纤维、高蛋白食物（如鸡肉、酸奶），加速组织修复。
急性病患者在三伏天应避免食用糯米，优先选择易消化、清热利湿的食物，结合个体病情动态调整饮食结构。若需摄入糯米，务必咨询医师并严格控制量，确保饮食安全与康复效率。