每100克葡萄柚果肉约含42千卡热量，属于低热量水果范畴。

葡萄柚（学名：Citrus paradisi）是柑橘科水果中热量较低的代表之一，其千卡值受品种、成熟度和食用部位影响略有波动。果肉富含水分与膳食纤维，低糖低脂的特性使其成为健康饮食的优选。以下从多个维度解析其热量构成及关联价值。

一、热量构成与营养对比

1. 基础成分分析

   • 水分占比达88%-90%，显著降低单位热量密度。
   • 碳水化合物约9-11克/100克，以天然果糖为主，升糖指数（GI）仅为25，适合控糖人群。

   成分	每100克含量	对比苹果（100克）
   热量（千卡）	42	52
   膳食纤维	1.1克	2.4克
   维生素C	31.2毫克	4.6毫克

2. 品种差异

   • 红心葡萄柚因茄红素含量较高，热量略高于白心品种（约45千卡 vs 40千卡）。
   • 果皮与白瓤部分热量可忽略，但常被用于提取精油或制作蜜饯。

二、热量与健康关联

1. 代谢影响

   • 低热量特性有助于控制每日总能量摄入，配合高纤维可延长饱腹感。
   • 研究显示其含有的柚皮苷可能辅助调节脂代谢。

2. 食用场景建议

   • 早餐搭配蛋白质（如希腊酸奶）可平衡千卡分配；
   • 榨汁时保留果肉纤维，避免过滤导致糖分浓缩。

葡萄柚的热量优势与其营养密度形成独特平衡，适合纳入多样化膳食。注意与特定药物（如降压药）的相互作用，合理食用可最大化健康效益。