可以适量食用

怀孕第17周的孕妇在三伏天可以适量食用鸡肫。鸡肫，也称为鸡胗，是鸡的胃脏的一部分，含有丰富的蛋白质、矿物质元素和各种微量元素，对孕妇和胎儿的发育都有利。

一、孕妇食用鸡肫的好处

1. 促进消化

   孕妇在孕期常会因进食较多油腻食物而出现消化不良的症状。鸡肫具有促进消化的作用，可以增加肠胃的排空速度，减轻孕妇的不适症状。

2. 补充铁元素

   鸡肫中含有丰富的铁元素，可以增加血液中的铁元素含量，避免由于怀孕营养流失导致的贫血发生。

3. 缩尿作用

   女性怀孕期间，由于胎儿不断生长发育，会压迫膀胱，导致尿频症状。鸡肫具有固摄作用，可以避免遗尿情况的发生。

二、食用鸡肫的注意事项

1. 清洗干净

   鸡肫作为内脏，表皮或细缝中可能含有脏东西，建议在烹饪前彻底清洗干净，去除黄色的表皮和肥油，煮熟煮烂，使其容易消化。

2. 不宜多吃

   鸡肫的胆固醇和脂肪含量较高，不宜多吃，以免增加胃肠道负担，导致腹部胀痛、食欲不振等症状。

3. 烹饪方式

   孕妇应该选择清淡的口味，避免辛辣和油腻的食物，如煎、炸等，最好选择蒸煮、煲汤等烹饪方式。

4. 孕期禁忌

   孕妇在怀孕早期和晚期消化系统相对较弱，不易消化鸡肫中的营养物质，因此建议在怀孕中期适量食用。

三、三伏天食用鸡肫的好处

1. 温补阳气

   三伏天是一年中最热的时候，人体容易出汗多，营养流失。食用鸡肫可以温补阳气，增强体质，为秋冬的健康打基础。

2. 补养气血津液

   鸡肫具有补养气血津液的作用，可以帮助孕妇更好地吸收营养物质，促进胎儿的生长发育。

3. 去暑湿、散寒气

   三伏天闷热潮湿，人体容易受到暑湿和寒气的侵袭。食用鸡肫可以去暑湿、散寒气，帮助孕妇更好地应对三伏天的气候。

四、鸡肫的营养价值

鸡肫富含以下营养素：

这些营养素对孕妇和胎儿的健康发育都非常重要。

总结

怀孕第17周的孕妇在三伏天可以适量食用鸡肫，以促进消化、补充铁元素和缩尿。但应注意清洗干净、不宜多吃、选择合适的烹饪方式，并在怀孕中期适量食用。鸡肫的营养价值丰富，可以为孕妇和胎儿提供所需的营养素。