可以适量食用

怀孕第18周（2025年09月10日）处于伏天期间，孕妇可适量食用芝麻酱，但需结合体质和食用方式合理控制摄入量。

一、孕中期营养需求与伏天影响

1. 胎儿发育关键期
   孕18周进入快速生长期，需重点补充钙、铁、蛋白质及必需脂肪酸。

2. 伏天环境挑战
   高温易引发孕妇食欲减退、脱水及消化功能减弱，饮食应以清淡、高营养密度为主。

   营养素	孕18周日需量	伏天饮食要点	芝麻酱贡献
   钙	1000mg	防脱水流失	1170mg/100g
   铁	27mg	补电解质	10mg/100g
   蛋白质	70-85g	易消化优质蛋白	20g/100g
   脂肪酸	占总能量30%	促神经发育	不饱和脂肪酸为主

二、芝麻酱的利与弊分析

1. 核心营养价值
   • 矿物质富集：钙含量超牛奶7倍，铁含量等同瘦肉。
   • 维生素协同：维生素E抗氧化，B族维生素助能量代谢。
2. 伏天食用风险
   • 热量密度高：每100克含630kcal，过量易致体重过快增长。
   • 油脂氧化问题：高温保存不当易产生哈喇味，引发腹泻。

三、科学食用指南

1. 摄入量与频率
   • 单次≤20克（约2汤匙），每周≤3次。
   • 替代方案：拌凉菜优于蘸火锅，减少油脂摄入。
2. 品质选择与禁忌
   • 优选无添加盐糖的纯芝麻酱，开封后冷藏。
   • 禁忌人群：妊娠期糖尿病患者、芝麻过敏者、胆囊炎患者。

芝麻酱作为传统营养食材，在孕中期伏天合理食用可补益母婴健康，但需严格把控新鲜度与摄入量，并优先搭配蔬菜、全谷物实现膳食平衡。