可以。孕 22 周 1 天处于孕中期，三伏天孕妇可以适量吃煮蛋，鸡蛋富含优质蛋白、矿物质及维生素，对孕妇和胎儿发育至关重要，但需根据个体健康状况调整摄入量，并注意高温环境下食物的保存，避免变质。
一、鸡蛋的营养价值
1. 优质蛋白来源
鸡蛋含有人体必需的 8 种氨基酸，蛋白质吸收率高达 98%，有助于胎儿组织器官发育。每 100 克鸡蛋约含 13 克蛋白质，具体如下表所示：
| 食物类型 | 蛋白质含量（每 100 克） |
|---|---|
| 鸡蛋 | 13g |
| 牛奶 | 3.3g |
| 鸡胸肉 | 31g |
2. 关键营养素补充
蛋黄富含卵磷脂（促进胎儿脑发育）、维生素 D（促进钙吸收）及铁元素（预防孕期贫血），但需注意胆固醇摄入量。
二、孕期 22 周饮食需求
1. 蛋白质需求增加
孕中期每日蛋白质需求增至 75 - 85 克，鸡蛋作为易消化的高蛋白食物，可作为重要补充来源。不同孕期阶段每日蛋白质推荐量如下：
| 孕期阶段 | 每日蛋白质推荐量 |
|---|---|
| 孕早期 | 70g |
| 孕中期 | 85g |
| 孕晚期 | 100g |
2. 摄入量建议
健康孕妇每日可食用 1 - 2 个鸡蛋，合并高血脂或糖尿病者需遵医嘱调整，避免过量胆固醇摄入。
三、三伏天食用鸡蛋的注意事项
1. 科学保存鸡蛋
高温易滋生细菌，需冷藏（2 - 5℃）并在 3 周内食用完毕，室温下仅能存放 1 天，具体保存时间如下：
| 保存方式 | 建议存放时间 |
|---|---|
| 冷藏 | 3 周内 |
| 室温（30℃ +） | 1 天 |
2. 烹饪方式选择
优先选择蒸、煮等低温方式，避免油炸或半生不熟（如溏心蛋），降低细菌感染风险。不同烹饪方式的营养保留度和安全性如下：
| 烹饪方式 | 营养保留度 | 安全性 |
|---|---|---|
| 水煮蛋 | ★★★★★ | 高 |
| 蒸蛋羹 | ★★★★☆ | 高 |
| 油煎蛋 | ★★★☆☆ | 中 |
在孕 22 周 1 天的三伏天，孕妇适量食用煮蛋对自身和胎儿发育有益，但要留意鸡蛋的保存与烹饪方式，根据个人身体状况合理控制食用量，同时保证饮食的多样化，以满足孕期的营养需求 。
