50-80克/日
女性糖尿病患者下午可以适量食用鸡肉，但需注意烹饪方式、摄入量及搭配原则，以维持血糖稳定。

一、适宜性分析

1. 营养价值
   鸡肉（尤其是去皮鸡胸肉）富含优质蛋白质（每100克约含23克），脂肪含量低（去皮后饱和脂肪酸减少50%以上），且升糖指数低（GI≈45），适合作为糖尿病患者的蛋白质补充来源。

2. 代谢影响
   蛋白质消化吸收较缓慢，可延缓胃排空，减少餐后血糖波动。

二、食用建议

1. 优选部位

   部位	蛋白质含量（100克）	脂肪含量（100克）	推荐指数
   鸡胸肉	23克	1.4克	★★★★★
   鸡腿肉	19克	4.7克	★★★☆☆
   鸡翅	17克	11克	★☆☆☆☆

2. 烹饪方式

   • 推荐：清蒸、水煮、烤制（无额外油脂）
   • 避免：油炸、红烧、糖醋（增加热量和升糖风险）

3. 摄入量
   每日建议摄入50-80克，下午食用时建议控制在单次100克以内，避免过量导致肾脏负担。

三、注意事项

1. 去皮处理
   鸡皮含高饱和脂肪，可能增加心血管风险，烹饪前需彻底去除。

2. 调味限制
   避免添加糖、蜂蜜或高钠酱料，推荐使用天然香料（如姜、蒜、黑胡椒）调味。

3. 搭配原则

   • 推荐组合：搭配高纤维蔬菜（如西兰花、菠菜）或全谷物（如糙米、燕麦）
   • 避免组合：与精制主食（白米饭、面条）同食，可能加剧血糖波动。

女性糖尿病患者下午食用鸡肉时，应以去皮鸡胸肉为主，采用低脂烹饪法，并严格控制单次摄入量。结合膳食纤维和全谷物的均衡搭配，既能满足营养需求，又能有效管理血糖水平。