80克2117千焦的热量相当于 17.5大卡 。具体换算过程如下：

1. 换算公式

   根据权威资料，千焦（kJ）与大卡（kcal）的换算关系为：
   

   $1\text{kJ}\approx 0.239\text{kcal}$1 kJ≈0.239 kcal

   2117千焦可转换为：
   

   $2117\text{kJ}\times 0.239\approx 17.5\text{kcal}$2117 kJ×0.239≈17.5 kcal

2. 计算示例

   以80克为例，若其热量为2117千焦，则换算后为：
   

   $2117\text{kJ}÷4.184\approx 506\text{kcal}$2117 kJ÷4.184≈506 kcal

   但需注意，这是总热量，若需计算每克热量，则为：
   

   $506\text{kcal}÷80\text{g}\approx 6.325\text{kcal/g}$506 kcal÷80 g≈6.325 kcal/g

80克2117千焦的热量约为17.5大卡（总热量），若需每克热量则约为6.33大卡。