每日50-100克
儿童糖尿病进入后期阶段，若血糖控制稳定，可适量食用桃子。关键在于科学把握摄入量、时机及搭配方式，并结合个体化血糖监测调整饮食方案。
一、桃子的营养价值与儿童糖尿病关联
- 膳食纤维：每100克桃子含1.5克膳食纤维，延缓糖分吸收，降低餐后血糖波动。
- 维生素与抗氧化物质：富含维生素C、β-胡萝卜素及多酚类物质，增强免疫力，减少糖尿病并发症风险。
- 升糖指数（GI）：桃子GI值介于28-56（品种差异），属低至中等升糖水果，需结合血糖负荷（GL）评估。
| 水果对比项 | 桃子 | 草莓 | 香蕉 | 蓝莓 |
|---|---|---|---|---|
| 升糖指数（GI） | 28-56 | 40 | 52 | 53 |
| 每100克含糖量 | 8-10克 | 4-7克 | 12-15克 | 10克 |
| 推荐优先级 | 中等 | 高 | 低 | 高 |
二、儿童糖尿病后期食用原则
- 血糖达标前提：空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后＜10.0mmol/L时方可引入。
- 时间选择：优先于两餐之间（如上午10点或下午3点），避免与主食叠加。
- 份量控制：每日不超过100克（约半个中等桃子），分次食用更安全。
三、科学搭配降低风险
- 与高纤维食物共食：如全麦面包、燕麦片，减缓糖分吸收速率。
- 搭配蛋白质：少量坚果（如杏仁）或酸奶，平衡血糖反应。
四、禁忌与注意事项
- 血糖未控期：若近期血糖持续＞10mmol/L，应暂停食用。
- 品种与成熟度：选择偏硬、未完全成熟的桃子，减少果糖释放。
- 加工制品禁忌：避免糖渍罐头、桃汁饮料，防止隐形糖摄入。
五、替代性水果选择
- 优先推荐：草莓（GI 40）、蓝莓（GI 53），含糖量更低。
- 严格避免：荔枝、香蕉、芒果等高GI水果。
儿童糖尿病后期饮食管理需以个体化为核心，桃子作为辅助性水果，需在医生指导下动态调整。保持饮食多样性，结合血糖监测与运动干预，才能实现长期血糖稳定与生活质量提升。
