0-1.5克

1-2岁儿童在三伏天或任何季节，都可以摄入食盐，但必须严格控制每日总量，建议控制在0-1.5克范围内 ，且应优先从天然食物中获取钠，通常无需额外添加 。高温天气出汗增多并不会显著改变此年龄段的食盐推荐摄入量，过量摄入反而增加肾脏负担和未来健康风险。

一、核心摄入标准与科学依据

1. 权威摄入量推荐：针对1-2岁幼儿，专业指南明确建议每日食盐摄入量上限为1.5克 。此标准基于该年龄段儿童的生理需求和肾脏发育水平制定，旨在预防未来高血压等慢性病风险 。世界卫生组织也建议2岁以上儿童摄盐量应低于成人标准 。
2. 天然食物中的钠来源：日常饮食中的奶类、主食、肉类、鱼类、绿叶蔬菜和水果等天然食物，已含有丰富的钠元素，通常足以满足1-2岁儿童每日约700毫克钠（约等于1.8克食盐）的生理需求 。刻意额外添加食盐并非必要。
3. 三伏天的特殊考量：虽然三伏天出汗可能导致钠流失，但对于1-2岁儿童而言，通过正常饮食和保证充足饮水（如每日500mL奶）即可有效补充，无需特意增加食盐摄入 。盲目加盐反而可能因口味变重影响健康饮食习惯养成。

二、实践操作与风险规避

1. 家庭烹饪控制：家庭为1-2岁幼儿准备餐食时，应单独制作，避免直接食用成人菜肴。可参考家庭人均每日烹调用盐量进行监控，确保幼儿摄入不超标 。使用限盐勺等工具精确控制添加量。
2. 警惕“隐形盐”陷阱：许多加工食品如饼干、面包、肉松、海苔、挂面、酱油等含有大量“隐形盐”。为1-2岁儿童选择零食或辅食时，务必仔细阅读营养成分表，优先选择低钠或无添加盐的产品，避免高盐零食 。
3. 口味培养与长期健康：过早或过量接触食盐会塑造儿童对咸味的偏好，增加成年后罹患高血压、心血管疾病的风险 。坚持清淡饮食，有助于培养孩子对食物天然味道的欣赏，奠定终身健康饮食基础。

严格遵循1-2岁儿童食盐摄入的科学限量，无论是否处于三伏天，都是保障其当前生长发育和长远健康的关键，家长应通过控制烹饪用盐、识别隐形盐和培养清淡口味来落实这一原则。