‌孕妇糖尿病患者睡前可少量食用去芯莲子（建议5-8克干品），但需监测血糖并避免加糖烹饪。‌

孕妇糖尿病患者的饮食需兼顾营养与血糖稳定。莲子作为低升糖指数（GI约55）食材，其膳食纤维能延缓碳水化合物吸收，且含维生素B族、钾、镁等营养素，有助于缓解孕期疲劳和改善睡眠质量。但需严格注意三点：一是必须去除莲芯，因莲心碱可能刺激子宫；二是控制摄入量，过量淀粉仍可能影响血糖；三是避免与高糖食材搭配，建议选择清蒸或煮汤方式。

‌一、莲子的营养与控糖作用‌

1. ‌低升糖特性‌：莲子GI值低于大米，膳食纤维含量达2.8g/100g，可减缓糖分吸收，适合作为孕晚期碳水补充来源。
2. ‌复合营养素‌：每100克干莲子含蛋白质17g、钙89mg，能补充孕期营养需求，其镁元素还可辅助调节神经功能，改善睡眠。
3. ‌中医功效‌：莲子性平，具有健脾安神作用，对孕期焦虑或失眠有一定缓解效果，但需体质平和者适用。

‌二、睡前食用的注意事项‌

1. ‌时间与分量‌：建议睡前2小时食用，单次不超过10克干品（约5-8颗），并计入全天碳水总量，避免与主食叠加。
2. ‌烹饪方式‌：推荐银耳莲子羹（不加糖）或莲子小米粥，避免油炸或蜜制，以降低血糖负荷。
3. ‌个体差异‌：若存在胃食管反流或夜间血糖波动较大，应避免睡前食用，改为白天加餐。

‌三、风险与禁忌‌

1. ‌血糖监测‌：首次食用后需检测餐后2小时血糖，若波动超过1.7mmol/L应减量。
2. ‌体质限制‌：脾胃虚寒者可能出现腹泻，需搭配红枣、山药等温性食材；过敏体质者需警惕皮疹反应。
3. ‌并发症管理‌：合并妊娠高血压者需注意莲子含钾量较高（846mg/100g），过量可能影响电解质平衡。

孕妇糖尿病患者可将莲子纳入饮食计划，但需个性化调整。优先选择干莲子并彻底煮熟，搭配蛋白质（如鸡蛋）食用以进一步稳定血糖。若出现腹胀或宫缩迹象，应立即停用并就医。