饮用安全水源、注意饮食卫生可有效预防“脏水病”，风险可控期为整个国庆假期（10月1日-7日）。
前往陕西汉中旅游期间，所谓“脏水病”通常指因摄入被病原微生物污染的水或食物引发的肠道传染病，如细菌性痢疾、伤寒、霍乱、甲型肝炎、贾第虫病等。尽管汉中作为南水北调中线工程重要水源涵养地，整体水质优良（2025年上半年全省河流Ⅰ～Ⅲ类优良水质断面占比达95.6%），且市级集中式饮用水水源地（如长林、石门水库）水质持续达标，但在乡村旅游、野外活动或非正规餐饮场所中，仍存在接触非安全水源或不洁食物的风险。采取科学预防措施至关重要。
一、识别“脏水病”风险来源与高发场景
水源类型与污染可能性
汉中市区及主要景区供水系统规范，但部分农家乐、山区民宿、露营点可能依赖井水、山泉水或小型自备水源，这些水源易受雨水冲刷、动物粪便或生活污水影响而污染。生水（未经煮沸或消毒的水）是主要传播媒介。高风险行为与场所
- 在街边摊贩购买含冰饮料或凉拌菜；
- 使用自来水漱口、刷牙；
- 食用未彻底加热的河鲜、野菜；
- 在非指定水域游泳或戏水（尤其汉江支流部分河段）。
病原体种类与潜伏期
常见致病微生物包括大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌、甲肝病毒、贾第鞭毛虫等，潜伏期从数小时至数周不等，旅行者腹泻多在接触污染源后1–3天内发作。
风险因素 | 低风险场景 | 高风险场景 | 预防关键点 |
|---|---|---|---|
饮用水 | 正规酒店烧开的水、密封瓶装水 | 山泉水、井水、自来水直接饮用 | 只喝煮沸水或品牌瓶装水 |
食物 | 高温现做的热食 | 凉拌菜、生腌、未削皮水果 | 彻底加热，生熟分开 |
个人接触 | 使用瓶装水刷牙 | 用自来水漱口、接触不明水体后未洗手 | 避免黏膜接触非安全水 |
环境卫生 | A级景区、连锁餐厅 | 无证农家乐、流动摊贩 | 优先选择卫生评级高的场所 |
二、实施科学有效的预防措施
饮水安全三原则
- 煮沸：所有自取水源必须持续沸腾1分钟以上；
- 密封：购买正规品牌瓶装水，检查瓶口密封性；
- 替代：刷牙、漱口也使用瓶装水，避免冰块（可能由生水制成）。
饮食卫生五要点
- 熟食优先：确保食物中心温度达70℃以上；
- 水果去皮：仅食用可剥皮水果（如香蕉、橘子）；
- 餐具清洁：观察餐厅餐具是否高温消毒；
- 手部卫生：餐前便后用肥皂+流动水洗手20秒，无条件时用含酒精免洗洗手液；
- 避免生饮：不饮未经巴氏消毒的奶制品或鲜榨果汁。
应急处理与就医指征
若出现腹泻（每日≥3次稀便）、呕吐、发热、腹痛或血便，应立即补充口服补液盐防脱水，并暂停进食固体食物。若症状持续超48小时、高热（>38.5℃）或出现脱水征（口干、尿少、头晕），须及时就医并告知旅行史。
三、汉中本地水质与官方防护建议
- 官方水质监测保障
汉中市集中式饮用水水源地（长林地下水、石门水库地表水）2025年6月监测显示全部达标，且陕西省2025年1–3月水环境质量排名中汉中位列全省第一，表明市政供水安全可靠。
景区与乡村差异管理
市区及天汉湿地公园等核心景区供水纳入市政系统，但留坝、佛坪等偏远县区的民宿需自行确认水源处理方式。建议提前联系住宿方询问是否提供开水或桶装水。政府公共卫生提示
陕西省疾控局明确建议国庆出行者“饮用正规品牌瓶装水或桶装水，避免未煮沸的自来水、井水”，并强调“熟食为主、生熟分开”原则。
国庆期间赴汉中旅游，只要严格遵循饮水安全、饮食卫生、手部清洁三大核心措施，即可有效规避“脏水病”风险。当地水源保护力度强、水质总体优良，游客无需过度担忧，但需对非正规场所的水源与食物保持警惕，做到预防为主、科学应对，确保旅途健康无忧。
