可以适量食用，但需注意控制摄入量和烹饪方式

在孕18周4天的三伏天，孕妇可以适量食用猪油，但需结合自身健康状况、饮食结构和三伏天的高温特点谨慎选择。猪油富含饱和脂肪酸和脂溶性维生素，能为孕妇提供能量和营养，但过量摄入可能增加妊娠期高血压或高血脂风险，尤其在三伏天高温环境下，易导致消化负担加重。

一、猪油的营养价值与孕期需求

1. 能量与营养补充
   猪油含有高热量（约897千卡/100克），适合孕中期能量需求增加的孕妇。其富含的维生素A、维生素D和维生素E有助于胎儿发育和母体健康。
2. 脂肪酸的利弊
   猪油中饱和脂肪酸占比约40%，过量摄入可能影响心血管健康，但适量摄入可促进脂溶性维生素吸收。

二、三伏天食用猪油的注意事项

1. 高温与消化负担
   三伏天高温易导致孕妇食欲下降，猪油的油腻感可能加重肠胃不适，建议选择清淡烹饪方式，如少量拌入粥或蒸菜。
2. 控制摄入量
   每日猪油摄入量建议不超过10克，避免与其他高脂食物（如肥肉、油炸食品）叠加食用。

三、特殊人群的禁忌

1. 妊娠期高血压或高血脂孕妇
   此类孕妇应严格限制猪油摄入，优先选择植物油（如橄榄油、亚麻籽油）。
2. 消化功能较弱者
   三伏天易出现脾胃虚弱，若食用猪油后出现腹胀、腹泻，应立即停止。

在孕18周4天的三伏天，适量食用猪油可以补充营养，但需结合个人体质和饮食平衡，避免过量或高温烹饪带来的健康风险。合理搭配蔬菜、水果和优质蛋白，才能确保母婴健康。