孕24周2天适量食用泥鳅（每周1-2次，每次50-100克）可补充优质蛋白、铁、钙及不饱和脂肪酸，但需彻底煮熟以避免寄生虫风险。

孕期食用泥鳅能兼顾母婴营养需求与潜在健康隐患。其高蛋白低脂肪特性适合孕期膳食，但需注意来源安全及烹饪方式，综合权衡后可作为营养补充的优选之一。

一、好处

1. 营养供给

   • 蛋白质：每100克泥鳅含17.9克蛋白质，高于普通鱼类，促进胎儿组织发育。
   • 铁和钙：铁含量达3.0毫克/100克，预防妊娠贫血；钙含量300毫克/100克，辅助胎儿骨骼形成。
   • 不饱和脂肪酸：富含DHA和Omega-3，占比12%，优于部分淡水鱼，助力胎儿脑神经发育。

   营养素	泥鳅（每100克）	常见鱼类（均值）
   蛋白质	17.9克	15克
   铁	3.0毫克	1.0毫克
   钙	300毫克	50毫克

2. 健康益处

   • 增强免疫力：丰富矿物质和维生素降低孕期感染风险。
   • 改善消化：调节脾胃功能，缓解孕吐及妊娠期消化不良。
   • 低敏性：过敏率低于虾蟹，适合海鲜敏感孕妇。

二、坏处

1. 安全风险

   • 寄生虫感染：泥鳅易携带寄生虫，未彻底加热（煮沸10分钟以上）可能导致感染。
   • 重金属污染：养殖环境若受污染，可能蓄积铅、镉等重金属，需选择正规渠道。

2. 健康隐患

   • 消化不良：高蛋白可能加重孕晚期胃肠负担，引发腹胀或腹泻。
   • 过敏反应：部分孕妇可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状。

   风险项	预防措施
   寄生虫	高温煮熟，避免生食
   重金属	选择人工养殖、检测合格产品

合理食用泥鳅可优化孕期营养结构，但需严格处理并控制摄入量。避免与寒性食物同食，结合体质咨询医生，确保母婴安全。过量或不当烹饪可能抵消其营养价值，甚至引发健康隐患。