以下是结合新疆阿拉尔地域特色的2025年惊蛰清肺食谱，食材多选用当地常见且润肺的品类：
汤羹类
冰糖雪梨百合羹
- 食材：雪梨2个、百合30g、冰糖适量、枸杞10g
- 做法：雪梨切块，与百合、冰糖同煮30分钟，加枸杞焖5分钟。
- 功效：润肺止咳，缓解春季干燥引起的咽喉不适。
罗汉果杏仁汤
- 食材：罗汉果半个、杏仁20g、瘦肉100g、姜片适量
- 做法：食材焯水后炖煮1小时，加盐调味。
- 功效：化痰止咳，适合痰多气喘人群。
主食与小食
春笋胡萝卜拌面
- 食材：春笋100g、胡萝卜50g、手擀面200g、蒜末、醋、辣椒油
- 做法：春笋、胡萝卜切丝焯水，与煮熟的面条拌匀，加调料。
- 功效：膳食纤维促进排毒，清脆爽口。
核桃蜂蜜燕麦粥
- 食材：燕麦50g、核桃碎30g、蜂蜜10g
- 做法：燕麦煮软，加核桃碎、蜂蜜拌匀。
- 功效：润肺抗氧化，增强免疫力。
饮品
- 沙棘雪梨汁
- 食材：沙棘果浆20ml、雪梨汁100ml、蜂蜜5g
- 做法：混合后搅拌均匀，冷藏后饮用。
- 功效：维生素C丰富，舒缓呼吸道黏膜。
注意事项
- 避免辛辣、油炸食品，如烤包子、椒麻鸡等需少量食用。
- 可搭配当地特色饮品如酸奶，调节肠道菌群，辅助清肺。
食谱参考来源：
