根据2025年河南新乡惊蛰节气特点，结合润肺养生需求，推荐以下清肺食谱：

一、润肺汤品

1. 冰糖雪梨羹

   • 材料：雪梨2个、冰糖30克、枸杞10克、百合干15克

   • 做法：雪梨去皮切块，与百合干、冰糖煮30分钟，加枸杞炖5分钟。

   • 功效：润肺清热、止咳化痰，增强免疫力。

2. 百合银耳羹

   • 材料：百合、银耳、枸杞、冰糖

   • 做法：银耳泡发撕碎，与百合同煮至软烂，加枸杞和冰糖调味。

   • 功效：润肺养阴，适合春季干燥气候。

二、粥品与汤品

1. 杏仁粥

   • 材料：杏仁、大米、冰糖

   • 做法：杏仁捣碎与大米煮粥，加冰糖调味。

   • 功效：宣肺止咳，润肠通便。

2. 冬瓜汤

   • 材料：冬瓜200克、枸杞、决明子（可选）

   • 做法：冬瓜煮至透明，加枸杞和决明子煮5分钟。

   • 功效：清热利水，缓解春季上火。

三、凉拌菜

1. 梨沙拉

   • 材料：梨切片、蜂蜜、柠檬汁、薄荷叶

   • 做法：梨片加蜂蜜柠檬汁拌匀，撒薄荷叶。

   • 功效：清新解渴，适合春季食用。

四、其他推荐

• 川贝雪梨汤 ：雪梨与川贝炖煮30分钟，化痰止咳。

• 清蒸鲈鱼 ：鲈鱼加姜葱蒸制，滋阴润肺。

注意事项 ：食材新鲜度影响口感与功效，建议优先选择本地时令食材。煮好的汤品可冷藏保存，炒菜建议现做现吃。