根据2025年河南郑州小暑节气特点，结合当地食材和气候需求，推荐以下清肺食谱：
一、经典润肺菜品
百合莲子羹
材料：百合25克、莲子30克、冰糖30克、水适量。
做法：百合、莲子泡发后同煮至软糯，加冰糖调味。适合润肺安神，缓解燥热干咳。
山药薏米粥
材料：山药100克、薏米50克、粳米50克、冰糖10克。
做法：山药切丁与薏米、粳米同煮，可健脾补肺，增强免疫力。
莲藕排骨汤
材料：莲藕1节、排骨500克、姜片、枸杞。
做法：莲藕焯水后与排骨同炖，加枸杞增强补肺效果，搭配凉拌西兰花补充膳食纤维。
二、时令食材推荐
绿豆芽
做法：豆芽焯水后与青椒、蒜片翻炒，加醋提鲜，清热解毒。
黄鳝
做法：鳝鱼清蒸，搭配姜丝、葱段，补中益气，适合暑热季节。
冬瓜汤
做法：冬瓜切片与排骨同煮，至透明后加盐调味，含丰富水分和维生素C。
三、养生茶饮
百合雪梨茶
材料：梨1个、百合25克、冰糖。
做法：梨与百合同煮，润肺止咳，可加入冰糖增强甜味。
蜂蜜柚子茶
材料：柚子1个、蜂蜜10克、水。
做法：柚子汁与蜂蜜混合，冷藏后清凉解暑，缓解咽喉干痒。
四、药膳推荐
黄精芡实猪肉汤
材料：猪肉100克、黄精8克、芡实5克、山药5克、薏苡仁5克。
做法：猪肉与药材同炖，补脾除湿，养血生津。
枇杷叶薏仁水
材料：枇杷叶5片、薏米30克。
做法：煮水代茶饮，清肺止咳，适合湿热体质。
注意事项 ：
避免辛辣油腻，多选择蒸煮等低温烹饪方式。
高温时段可搭配苦瓜茶降脂解暑。
阴虚体质可增加麦冬、玉竹等药材。