孕妇可以适量吃水蜜桃。水蜜桃富含多种对孕妇和胎儿有益的营养成分，但食用时也有一些需要注意的地方。
一、水蜜桃对孕妇的营养价值
- 维生素 C：每 100 克水蜜桃果肉约含 6 毫克维生素 C ，有助于增强孕妇免疫力，还能促进铁的吸收，预防孕期缺铁性贫血。例如，当孕妇摄入富含铁的食物（如红肉）时，搭配水蜜桃，能让铁吸收效果更好。
- 膳食纤维：水蜜桃中膳食纤维含量约达 1.5 克 / 100 克，其中包括果胶等可溶性膳食纤维以及部分不可溶性纤维。这些膳食纤维能促进肠道蠕动，改善孕期常见的便秘问题。它还能延缓胃排空速度，增加饱腹感，有助于孕妇控制食欲。
- 钾元素：每 100 克水蜜桃能提供约 190 毫克钾，属于中高钾水果。钾离子对维持细胞内外渗透压平衡至关重要，能帮助孕妇调节体液平衡，缓解孕晚期常见的手肿、脚肿等水肿症状。而且，对于有妊娠高血压倾向的孕妇，适量摄入钾元素有助于维持血压稳定。
- 其他营养成分：水蜜桃还含有维生素 A、维生素 E、叶酸等营养成分。维生素 A 有助于胎儿视力发育；维生素 E 具有抗氧化作用，对孕妇身体细胞的健康有积极影响；叶酸则对预防胎儿神经管畸形起着关键作用 。
二、食用水蜜桃的注意事项
- 过敏风险：部分孕妇可能对桃毛或水蜜桃果肉中的蛋白质过敏。过敏症状通常表现为口腔发痒、嘴角发红、脱皮、皮肤出现红斑等。尤其是有花粉过敏史的孕妇，食用水蜜桃时需格外谨慎，因为桃类水果可能与桦树花粉存在交叉过敏反应。建议这类孕妇首次食用水蜜桃时，先将桃子去皮，少量尝试，观察 24 小时，若没有出现过敏反应，再正常食用。
- 血糖管理：水蜜桃含糖量大约在 8%-10%，升糖指数中等，GI 值为 42。对于患有妊娠糖尿病的孕妇，需要严格控制水蜜桃的摄入量，每次食用量不宜超过 100 克（约半个中等大小水蜜桃），并且尽量避免与高碳水化合物食物（如米饭、面包）同时食用，以免血糖快速上升。一般孕妇也应避免空腹大量食用水蜜桃，防止餐后血糖出现较大波动。
- 食用安全：在选购水蜜桃时，应挑选表皮无破损、无软烂的果实。食用前，可将水蜜桃用盐水浸泡 10 分钟左右，这样既能有效去除表面残留的农药，又能帮助去除桃毛。要注意避免食用未成熟的水蜜桃，因为未成熟的桃仁中含有的苦杏仁苷，可能分解产生微量氢氰酸，对身体有害。水蜜桃冷藏保存时间不宜超过 3 天，以防发生霉变。
- 搭配禁忌：水蜜桃不宜与海鲜一起食用，因为桃子中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，影响蛋白质的吸收，甚至可能引起肠胃不适。孕妇在服药期间，食用水蜜桃需与服药时间间隔 2 小时左右，避免果酸干扰药物的吸收效果。对于胃酸过多的孕妇，建议在两餐之间食用水蜜桃，以减少对胃黏膜的刺激。
水蜜桃营养丰富，孕 26 周 2 天的孕妇适量食用，对自身健康和胎儿发育都有诸多益处。但食用时务必留意过敏、血糖、食用安全及搭配等方面的问题，确保吃得健康、放心。