1-5岁儿童适量食用杏子可补充多种营养，有助于促进视力发育、增强免疫力、改善肠道功能。杏子富含维生素A、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，能为儿童提供全面的营养支持。杏子的天然果香和酸甜口感也有助于提升儿童食欲，促进饮食多样化。
一、促进视力发育
- 杏子富含维生素A，有助于儿童眼睛健康，预防夜盲症等视力问题。
- 含有β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，进一步支持视觉发育。
二、增强免疫力
- 含维生素C，有助于增强儿童免疫系统功能，提高抗病能力。
- 含有抗氧化成分，可清除体内自由基，降低感染风险。
三、改善肠道功能
- 含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。
- 含有天然果酸，有助于促进消化液分泌，改善消化功能。
| 营养成分 | 功能作用 | 推荐摄入量（每日） | 注意事项 |
|---|---|---|---|
| 维生素A | 支持视力、皮肤健康 | 300-400 IU | 不宜过量，避免肝毒性 |
| 维生素C | 增强免疫力、促进铁吸收 | 30-40 mg | 空腹慎用，避免刺激胃部 |
| 膳食纤维 | 改善肠道蠕动 | 5-10 g | 需配合充足饮水 |
| 钙 | 支持骨骼发育 | 600-800 mg | 杏子非主要钙源，需搭配其他补钙食物 |
四、促进食欲与饮食多样化
- 杏子具有天然酸甜味，有助于刺激儿童食欲，尤其适用于挑食或食欲不佳的儿童。
- 可与米糊、酸奶、燕麦等搭配，丰富饮食结构，提升营养摄入的全面性。
五、支持生长发育
- 含有蛋白质及多种矿物质，如钾、铁、镁，有助于维持体内电解质平衡，促进身体发育。
- 含有少量B族维生素，有助于能量代谢和神经系统发育。
六、过敏与安全风险控制
- 初次食用建议从少量开始，观察是否有皮疹、呕吐、腹泻等过敏反应。
- 杏核含有苦杏仁苷，有毒性，必须去除，避免误食。
- 果皮可能残留农药，建议彻底清洗或去皮后食用。
1-5岁儿童适量食用杏子，有助于提供关键营养素，促进视力、免疫力、肠道健康及整体发育。家长应根据儿童年龄、体质、过敏史等合理控制摄入量，并注意去核、去皮、清洗干净，初次尝试时观察反应。杏子不宜替代主食或核心营养来源，应作为健康饮食的一部分，与其他水果、蔬菜、谷物等搭配，确保儿童营养均衡。
