300克以内甘薯可提供丰富膳食纤维与维生素
孕15周1天时，适量食用甘薯有助于补充膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素C及钾元素，对缓解孕期便秘、增强免疫力有一定帮助。但需控制摄入量，避免引发腹胀、血糖波动或影响其他营养素吸收。
一、好处
- 促进肠道健康
甘薯富含膳食纤维，有助于改善孕期常见的便秘问题，预防痔疮发生。
| 项目 | 甘薯（100克） | 白米饭（100克） |
|---|---|---|
| 膳食纤维 | 3.0克 | 0.5克 |
| 水分含量 | 77克 | 66克 |
补充β-胡萝卜素
甘薯中富含的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于胎儿视力和皮肤发育。提供天然能量来源
甘薯含有复合碳水化合物，可为孕妇提供持续能量，避免血糖剧烈波动。
二、潜在坏处
引发腹胀与消化不良
甘薯含有较多淀粉和纤维素，过量食用可能导致胃肠胀气、反酸等不适。影响血糖水平
甘薯升糖指数较高（GI值约70），摄入过多可能诱发妊娠期糖尿病风险。
| 食物 | 升糖指数（GI） | 碳水化合物含量（g/100g） |
|---|---|---|
| 甘薯 | 70 | 20 |
| 燕麦 | 55 | 66 |
| 红薯 | 76 | 20 |
- 影响其他营养素吸收
甘薯中含有的草酸可能影响钙、铁等矿物质的吸收，不宜与高钙食物同食。
孕期适量食用甘薯有助于营养补充和肠道健康，但应控制摄入量在每日300克以内，避免引发腹胀、血糖波动及营养失衡。建议与绿叶蔬菜、优质蛋白搭配，形成均衡饮食结构，以保障母婴健康。