猪肝、枸杞、鸡蛋、红枣、羊肝、大米、女贞子、桑椹、首乌、旱莲、烤甘草、川芎、党参、茯苓、炒白术、白芍、熟地、当归、核桃仁、嫩鸡等
视物变小是眼科门诊中常见的主诉症状，通常由眼底视网膜不平整等眼底病引起。在饮食方面，一些食物和食疗方有助于缓解这一症状，为眼睛提供必要的营养，延缓视力变形的进展。
（一）食物与食疗方的作用
- 补肝肾益精血类
- 猪肝和枸杞搭配煮汤，能补肝肾、益精血，增强视力。枸杞本身就具有滋补肝肾的功效，猪肝富含维生素A等营养物质，对眼睛健康有益。例如，用100 - 200克猪肝和50 - 100克枸杞加水煮，吃肝喝汤，淡食即可起到这样的作用。
- 女贞子、桑椹、首乌、旱莲加水煎汁服用，可滋补肝肾、养血明目。具体用量为女贞子12克、桑椹15克、首乌12克、旱莲10克，加水煎后取汁，分早、中、晚三次服用，加入适量白糖调味口感更佳。
- 清晰明目类
枸杞、鸡蛋和红枣一起煮，吃鸡蛋喝汤，有清晰可见的效果。取15克枸杞、2个鸡蛋、6个红枣一起煮，煮鸡蛋去壳后再煮一会儿即可食用。
- 补肝明目类
羊肝和大米煮成的粥，能补肝明目，减少患者视力模糊的感觉。将60克羊肝去膜切片，切3片葱，放入油锅煎一会儿，100克大米加水煮至开花后加入羊肝煮沸，早晚食用。
- 补气养血类
- 烤甘草、川芎、党参、茯苓、炒白术、白芍、熟地、当归等中药材与猪肉、肥母鸡、杂骨一起炖煮，能补气养血，适用于气血两虚的老年性黄斑变性导致的视物变小。具体做法是用纱布袋将8种药装起来，用清水浸泡，与250克猪肉、750克肥母鸡、250克杂骨一起放入锅中，加水适量，用武火煮沸，去除浮沫，加入适量姜葱，用文火炖至鸡烂熟，取出鸡肉和猪肉切块，放入碗中，倒入汤并加入少许盐。
- 枸杞、核桃仁和嫩鸡搭配的菜肴，同样对眼睛有益。将90克枸杞洗净，150克核桃仁用沸水浸泡去皮，600克嫩鸡洗净切丁，用盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉混合成汁备用。将去皮的核桃仁用温油炸透，加入枸杞，然后从锅中排出油。锅加热，加入少许猪油，当油50%热时，加入鸡丁快速翻炒。
（二）不同食疗方对比
| 食疗方 | 食材 | 功效 | 食用方法 |
|---|---|---|---|
| 猪肝枸杞汤 | 猪肝100 - 200克、枸杞50 - 100克 | 补肝肾，益精血，增强视力 | 加水煮，吃肝喝汤，淡食 |
| 枸杞鸡蛋红枣汤 | 枸杞15克、鸡蛋2个、红枣6个 | 清晰可见 | 一起煮，煮鸡蛋去壳再煮一会儿，吃鸡蛋喝汤 |
| 羊肝大米粥 | 羊肝60克、大米100克、葱3片 | 补肝明目，减少视力模糊 | 羊肝切片煎一会儿，大米加水煮开花后加入羊肝煮沸，早晚食 |
| 中药炖肉 | 烤甘草6克、川芎7.5克、党参等8种中药材、猪肉250克、肥母鸡750克、杂骨250克 | 补气养血 | 中药材用纱布袋装好浸泡，与肉一起炖煮，吃肉喝汤 |
| 枸杞核桃鸡丁 | 枸杞90克、核桃仁150克、嫩鸡600克 | 滋补眼睛 | 按特定烹饪步骤制作成菜肴食用 |
视物变小可能是多种眼科疾病的表现，饮食调理可以在一定程度上起到辅助缓解的作用。但如果出现视物变小的症状，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。合理搭配饮食，选择适合自己的食疗方，有助于维护眼睛健康，改善视力状况。