孕11周6天孕妇食用酸角果需谨慎，建议每日摄入量不超过5颗，避免空腹食用。
酸角果富含膳食纤维、维生素C及矿物质，适量食用可缓解孕期便秘、补充营养，但其酸性成分可能刺激胃黏膜，过量或不当食用可能导致胃肠不适。以下从营养与风险两方面展开分析：

一、潜在益处

1. 缓解孕期便秘
   酸角果含膳食纤维（约3-4g/100g），能促进肠道蠕动，改善因激素变化导致的消化减缓问题。
2. 补充维生素C
   每100g含维生素C约40mg，支持胎儿免疫系统发育，同时辅助铁元素吸收。
3. 调节电解质平衡
   含钾、镁等矿物质，帮助维持肌肉功能与神经传导，缓解腿部抽筋。

二、潜在风险

1. 胃肠刺激
   • 高酸性：pH值约3.0-3.5，可能引发胃灼热或反酸，尤其合并胃食管反流者需警惕。
   • 果胶成分：过量可能加重腹胀或肠鸣。
2. 血糖波动
   升糖指数（GI）约50，单次摄入超过100g可能短暂升高血糖，妊娠糖尿病患者需监测。
3. 过敏反应
   少数人可能出现口腔瘙痒或皮疹，首次尝试建议少量观察。

三、科学食用指南

孕中期适量食用酸角果可补充营养并改善消化，但需控制摄入量并注意个体差异。建议选择成熟果实，避免未熟酸涩品种，并密切观察身体反应，必要时咨询产科医生。