适量食用，每日建议不超过10-15颗。

在孕15周时，孕妇适量食用荸荠通常利大于弊，既能补充多种营养支持胎儿发育，又能缓解孕期常见不适，但需警惕其寒凉属性可能引发的消化问题，务必控制摄入量并确保彻底煮熟。

一、孕15周食用荸荠的核心益处

1. 营养补给，助力母胎健康。荸荠含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、镁及多种维生素（如A、B2、C），这些营养成分对孕妇维持自身健康和胎儿的正常生长发育至关重要，特别是钙、磷对胎儿牙齿和骨骼发育有益 。维生素C还能促进孕妇对铁的吸收，为胎儿提供充足养分 。

2. 缓解孕期不适，改善消化。荸荠具有清热解毒的功效，能有效缓解孕妇在孕期可能出现的口苦、咽干等症状 。其富含的膳食纤维可促进肠道蠕动，有助于预防和缓解孕期常见的便秘问题，减少体内有害物质积聚 。

3. 安全食用，胎儿无虞。现有信息表明，孕妇在孕期吃些荸荠，通常对胎儿有好处，吃了荸荠一般不会影响胎儿的稳定 。

二、孕15周食用荸荠的潜在风险与注意事项

1. 性寒伤脾，引发肠胃不适。荸荠性寒，过量食用容易导致脾胃虚寒，对于体质偏寒或消化功能较弱的孕妇影响尤为明显，可能引发腹胀、腹泻、腹痛等不适症状 。控制食用量是关键。

2. 寄生虫风险，必须彻底烹煮。生食或未煮熟的荸荠可能携带寄生虫（如姜片虫），对孕妇和胎儿构成严重威胁。为安全起见，孕妇食用的荸荠必须经过充分、彻底的加热烹煮，以杀灭潜在病原体。

3. 个体差异，需谨慎评估。并非所有孕妇都适合食用荸荠。对于本身脾胃虚寒、容易腹泻或对寒凉食物敏感的孕妇，应尽量避免或在医生指导下少量尝试。

孕15周的孕妇若想品尝荸荠，务必将其视为需谨慎对待的食材，牢记彻底烹熟和严格限量的原则，结合自身体质做出明智选择，方能安全享受其带来的营养与健康益处，避免潜在风险影响自身及胎儿健康。