孕14周5天适量食用蓬蒿菜可补充叶酸、铁、钙等关键营养素，但需注意草酸含量及个体消化反应。
孕早期是胎儿器官发育的关键阶段，蓬蒿菜（又称茼蒿）作为常见绿叶蔬菜，其营养成分对孕妇及胎儿有特定益处，但过量或不当食用可能引发潜在风险。建议结合自身体质及医生指导调整摄入量与烹饪方式。

一、好处

1. 叶酸支持胎儿神经管发育
   蓬蒿菜富含叶酸（每100g约含130μg），孕早期补充叶酸可降低胎儿神经管缺陷风险，促进脑部与脊髓健康发育。

2. 铁元素预防贫血
   含非血红素铁（每100g约2.5mg），搭配维生素C（每100g约20mg）可提升铁吸收率，缓解孕期生理性贫血症状，如疲劳、面色苍白。

3. 膳食纤维缓解便秘
   膳食纤维含量达2.3g/100g，可促进肠道蠕动，改善孕早期激素变化导致的便秘问题。

二、坏处

1. 草酸影响钙吸收
   蓬蒿菜草酸含量较高（约0.3g/100g），可能与钙结合形成草酸钙，增加尿路结石风险，并干扰钙的吸收效率，需焯水后食用以降低草酸。

2. 可能引发过敏或肠胃不适
   部分孕妇对菊科植物敏感，食用后可能出现皮肤瘙痒、腹胀或腹泻症状，需观察个体反应。

3. 农药残留风险
   叶片褶皱易残留农药，未彻底清洗或未选择有机种植的蓬蒿菜可能增加化学物质摄入风险。

孕14周5天的膳食需注重营养均衡与安全性，蓬蒿菜作为补充叶酸与铁的辅助来源，建议每周食用2-3次，每次不超过100g，并搭配其他蔬菜（如菠菜、油菜）以多样化营养摄入。若存在妊娠糖尿病、肾结石病史或过敏倾向，需遵医嘱调整饮食方案。