‌怀孕23周适量食用鸡块可补充优质蛋白质和铁元素，但过量可能增加肥胖风险。‌

怀孕中期是胎儿快速发育的阶段，‌鸡块‌作为常见禽肉制品，其营养价值与食用方式直接关系到母婴健康。孕妇每日蛋白质需求比孕前增加约25%，而每100克鸡胸肉可提供31克优质蛋白，但油炸鸡块的脂肪含量可能高达普通鸡胸肉的3倍。

一、‌适量食用的健康益处‌

1. ‌营养补充‌

   • ‌蛋白质‌：促进胎儿器官发育和母体子宫增长
   • ‌铁元素‌：预防妊娠期贫血，鸡腿肉含铁量达1.5mg/100g
   • ‌B族维生素‌：支持神经系统发育，尤其维生素B12含量突出

2. ‌便捷选择‌

   • 快餐鸡块可作为应急蛋白质来源
   • 家庭自制鸡块能控制油盐用量

二、‌过量食用的潜在风险‌

1. ‌健康隐患‌

   • ‌肥胖风险‌：每周超过3次油炸鸡块可能使孕期增重超标
   • ‌钠摄入过量‌：商业鸡块含盐量可达每日建议量的40%
   • ‌添加剂问题‌：部分预制品含磷酸盐类保水剂

2. ‌制作方式影响‌

   • 高温油炸会产生丙烯酰胺等有害物质
   • 反复使用煎炸油可能增加反式脂肪酸含量

建议优先选择‌蒸煮‌或‌空气炸锅‌制作的鸡块，每次摄入不超过100克，并搭配蔬菜均衡营养。若选择快餐鸡块，应注意查看营养成分表，避免选择含氢化植物油的品种。