刚怀孕适量吃草菇有补充营养、促进消化、提高免疫力等好处；过量食用或对草菇过敏则可能有胃肠道不适、过敏等坏处。 刚怀孕时，孕妇身体对营养的需求增加，草菇是一种营养丰富的食用菌，适量食用对孕妇和胎儿有益，但也存在一些潜在风险。以下将详细介绍刚怀孕吃草菇的好处和坏处。

（一）好处

1. 补充营养：草菇富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，例如维生素 C、钾、镁以及人体所需的 18 种氨基酸等，这些营养物质对孕妇自身的新陈代谢和胎儿的生长发育都十分重要。
2. 促进消化：草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，促进肠道蠕动，预防孕妇便秘，还有利于维持肠道的微生态平衡。
3. 提高免疫力：草菇的有效成分可增强 T 淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，帮助孕妇增强抗病能力。
4. 其他益处：草菇还有止咳化痰、降低血压等作用，能帮助孕妇缓解咳嗽有痰的症状，有效预防妊高症，其富含的氨基酸和维生素还可以改善胎儿的肤质，丰富的钙、铁、磷等元素能促进胎儿的骨骼和神经系统发育，预防贫血等。

（二）坏处

1. 胃肠道不适：如果孕妇过量食用草菇，可能会加重胃肠道的负担，导致腹胀、消化不良等身体不适症状。
2. 过敏反应：部分孕妇可能对草菇过敏，食用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏反应，影响自身健康和胎儿的生长发育。
3. 中毒风险：生草菇有一定的毒性，若草菇未煮熟就食用，孕妇可能会出现中毒现象。
4. 尿酸水平升高：草菇含有一定量的嘌呤，过量食用可能会导致孕妇尿酸水平升高，增加患痛风等疾病的风险。

刚怀孕的孕妇适量吃草菇对自身和胎儿有诸多好处，但要注意控制食用量，确保草菇熟透，同时了解自己是否对草菇过敏。在孕期饮食中，应保持营养均衡，避免单一食物的过量摄入，以保障孕妇和胎儿的健康。