300-500毫升
孕妇在怀孕27周适量饮用豆浆，可为母体和胎儿提供丰富营养，但需注意控制摄入量以避免潜在风险。

一、孕期饮用豆浆的益处

1. 营养强化

   • 蛋白质：豆浆含优质植物蛋白，每100克约3克，助力胎儿肌肉、骨骼发育。
   • 钙与铁：促进胎儿骨骼形成，预防孕妇贫血。
   • 膳食纤维：改善孕期便秘，调节肠道功能。

2. 胎儿发育支持

   • 大脑发育：卵磷脂与大豆异黄酮促进胎儿神经管分化。
   • 先天缺陷预防：叶酸含量降低神经管畸形风险。

3. 母体健康维护

   • 心血管保护：降低胆固醇，预防妊娠高血压。
   • 激素平衡：大豆异黄酮缓解孕期情绪波动。

二、潜在风险与注意事项

1. 过量摄入问题

   • 胃肠不适：过量寡糖引发腹胀、消化不良。
   • 营养失衡：依赖豆浆可能导致其他营养素摄入不足。

2. 特殊人群禁忌

   • 大豆过敏者：引发皮疹、呼吸困难等过敏反应。
   • 甲状腺功能异常：大豆中的致甲状腺肿因子需警惕。

3. 卫生与加工建议

   • 煮沸饮用：未煮熟的豆浆含皂苷毒素，易致中毒。
   • 避免隔夜：细菌滋生风险高，建议现制现饮。

孕期豆浆的摄入需遵循“适量多样”原则，结合个人体质调整。300-500毫升/日为宜，可搭配全谷物、蔬菜等均衡饮食。若出现不适，需及时就医并调整饮食结构。