每日建议摄入量不超过50克，需结合个体健康状况调整
孕9周4天适量食用大豆黄卷可补充蛋白质、膳食纤维及叶酸，支持胎儿神经发育并缓解孕早期便秘，但需警惕抗营养因子可能干扰矿物质吸收及大豆异黄酮对激素水平的潜在影响。

一、好处

1. 营养补充
   大豆黄卷富含优质植物蛋白、维生素E、B族维生素及叶酸，其中叶酸对孕早期胎儿神经管闭合至关重要。每100克含膳食纤维约4-6克，可改善肠道蠕动。

2. 消化吸收优化
   发芽过程降低植酸含量，提升钙、铁等矿物质的利用率，同时产生更多游离氨基酸和小分子蛋白，减轻孕早期肠胃负担。

3. 血糖调节辅助
   低升糖指数（GI值约35）特性可稳定血糖，降低妊娠期糖尿病风险，适合孕吐频繁且需控制碳水摄入的孕妇。

二、坏处

1. 抗营养因子残留
   未彻底加热可能残留胰蛋白酶抑制剂，抑制蛋白质消化，引发腹胀或过敏反应。表格对比显示，彻底煮熟可减少90%以上活性成分。

1. 过敏与激素影响
   大豆异黄酮（每100克约含100-150毫克）具有弱雌激素活性，过量可能干扰孕早期激素平衡，增加过敏风险（约5%人群对大豆蛋白敏感）。

2. 储存与安全风险
   发芽环境易滋生李斯特菌，孕早期免疫力较低时食用未杀菌的自制豆芽，可能增加食源性疾病风险。

综合建议
孕9周4天可将大豆黄卷作为膳食补充，但需严格控制摄入量（每日≤50克）、彻底加热并选择正规渠道产品。个体差异较大，建议结合产检指标及医生指导调整饮食方案，避免营养失衡或潜在风险。