能吃且有益，但需适量

孕16周6天的孕妇可以吃猪骨，适量食用猪骨对孕妇和胎儿都有好处。猪骨富含优质蛋白质、钙、维生素和矿物质等营养成分，对胎儿的大脑和骨髓发育有益。孕妇食用猪骨也存在一些潜在的坏处，因此需要注意适量食用。

一、好处

1. 补充钙质：猪骨汤含有丰富的钙元素，对胎儿骨骼发育有积极作用。
2. 促进胎儿发育：猪骨中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于胎儿的神经和皮肤发育。
3. 改善皮肤弹性：猪骨汤中的胶原蛋白可以改善皮肤弹性，减少妊娠纹出现的风险。
4. 增强免疫力：猪骨肉富含优质蛋白，能提高准妈妈免疫力，促进胎儿发育。
5. 预防贫血：猪骨可以抑制孕期贫血，让准妈妈不容易上火。

二、坏处

1. 高脂血症风险：部分孕妇可能存在高脂血症或体重增长过快的情况，此时需要控制猪骨汤的摄入量，避免摄入过多脂肪。
2. 嘌呤含量升高：熬汤时间过长可能导致嘌呤含量升高，痛风倾向的孕妇应谨慎食用。
3. 胃肠不适：个别对动物脂肪敏感的孕妇可能出现胃肠不适，建议先少量尝试。
4. 营养流失：猪骨汤的烹调过程会造成一定的营养流失，因此不能完全依赖猪骨汤来满足所有营养需求。

三、食用建议

1. 适量食用：每周饮用2-3次猪骨汤较为适宜，可搭配胡萝卜、玉米等蔬菜增加营养多样性。
2. 去除浮油：选择新鲜猪骨熬汤时建议去除表面浮油，避免摄入过多脂肪。
3. 营养均衡：孕妇饮食需注意营养均衡，猪骨汤可作为辅助营养来源，但不宜过量。
4. 遵医嘱：日常应保持多样化膳食结构，适当补充新鲜蔬菜水果。遵医嘱定期进行产检监测体重和血脂指标，根据医生建议调整饮食方案。

通过以上分析，我们可以得出结论：孕16周6天的孕妇可以适量食用猪骨，以获取其丰富的营养成分，但需要注意避免过量食用，以免带来潜在的坏处。