不建议孕妇在孕 8 周 3 天吃狗肉，弊大于利。狗肉虽有一定营养价值，但其来源可能存在安全隐患，且狗肉性热，对于孕早期胎儿尚不稳定的孕妇而言，食用后可能带来诸多风险。

一、食用狗肉的潜在风险

1. 食品安全风险

狗肉来源往往较为复杂，很多时候难以确保是否经过严格的检疫流程。一些未经检疫的狗肉可能携带大量细菌、病毒以及寄生虫，对孕妇和胎儿健康构成严重威胁，常见的有以下几种：

2. 热性食物导致的身体不适

狗肉性热，孕妇在怀孕期间，身体新陈代谢加快，本身就容易燥热。孕早期过量食用狗肉，可能会加重体内燥热，引发上火症状，比如出现口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等。严重的便秘在孕妇用力排便时，可能会增加腹压，对子宫产生一定压力，有诱发流产的风险。

二、狗肉的营养价值

狗肉中含有丰富的营养成分，如果来源安全、烹饪得当，适量食用在某些方面对人体有一定益处，对孕妇理论上也可能存在潜在好处：

1. 蛋白质：是构成人体细胞和组织的重要成分，有助于孕妇维持身体正常生理功能，也为胎儿的生长发育提供必要物质基础，促进胎儿各器官和组织的形成。
2. 铁元素：能够预防孕妇缺铁性贫血，保障孕期母体血液循环正常运作，为胎儿输送充足的氧气和营养物质。
3. 维生素 B 族：对于维持神经系统正常功能、促进新陈代谢以及胎儿神经系统发育有积极作用。

虽然狗肉有一定营养价值，但鉴于孕早期胎儿的脆弱性以及狗肉存在的诸多安全隐患，孕 8 周 3 天的孕妇应尽量避免食用狗肉。若实在想吃肉补充营养，可选择常见的经过严格检疫的猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，这些肉类能为孕妇提供优质蛋白质和其他营养，且安全性更有保障。