适量食用花生酱（每周1-2次，每次1-2汤匙）通常安全且有益，但对花生过敏者或有家族过敏史者应避免。
怀孕第15周时，胎儿神经系统和大脑快速发育，孕妇对营养的需求显著增加。花生酱作为一种富含优质脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的食品，适量摄入可为母婴提供多种必需营养素，支持胎儿健康发育并维持孕妇身体机能。其高热量、潜在过敏风险及可能的污染物（如黄曲霉毒素）也需引起注意。是否食用及食用量应基于个人健康状况、过敏史和整体饮食结构综合判断。
一、怀孕第15周吃花生酱的潜在益处
提供关键营养素支持胎儿发育花生酱富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和α-亚麻酸（ALA），后者可在体内部分转化为对胎儿大脑和视网膜发育至关重要的DHA。其蛋白质含量较高，有助于构建胎儿组织和孕妇子宫、乳房的增大。叶酸虽不如深绿色蔬菜丰富，但仍是补充来源之一，对预防神经管缺陷有积极作用。
富含维生素与矿物质花生酱是多种维生素和矿物质的优质来源。它含有丰富的维生素E，一种强效抗氧化剂，保护细胞膜免受氧化损伤；维生素B3（烟酸）参与能量代谢和DNA修复；镁有助于调节血压、预防肌肉痉挛；钾帮助维持体液平衡，对抗孕期水肿；铁虽非血红素铁（吸收率较低），但结合富含维生素C的食物同食可提升吸收，有助于预防或改善缺铁性贫血。
提供稳定能量，缓解饥饿感 由于花生酱热量密度高且富含健康脂肪和蛋白质，能提供持久的饱腹感，有助于稳定血糖水平，减少孕期因血糖波动导致的疲劳和饥饿感，对控制体重增长过快也有一定帮助。
二、怀孕第15周吃花生酱的潜在风险与注意事项
过敏风险：对母婴双方的影响 过去曾建议孕期避免花生以预防婴儿过敏，但近年研究显示，除非母亲本身对花生过敏，否则孕期适量摄入花生或花生酱并不会增加婴儿过敏风险，甚至可能降低。若孕妇有花生过敏史，或家族中有严重过敏史（如哮喘、湿疹、食物过敏），则应严格避免，以防引发危及生命的过敏反应（如过敏性休克）。
热量与体重管理挑战花生酱虽营养丰富，但热量极高（约100克含588大卡）。过量食用易导致孕期体重增长过快，增加妊娠期糖尿病、高血压等并发症风险。建议严格控制摄入量，选择无添加糖和氢化油的产品。
污染物与添加剂风险 劣质花生在储存不当条件下可能滋生黄曲霉菌，产生强致癌物黄曲霉毒素。长期摄入即使低剂量也可能危害肝脏健康。市售花生酱常添加糖、盐和氢化植物油（含反式脂肪），后者会增加心血管疾病风险，不利于母婴健康。
以下表格对比了选择不同花生酱产品的关键指标：
| 对比项 | 天然无添加花生酱 | 普通市售花生酱 | 建议选择 |
|---|---|---|---|
| 主要成分 | 花生、少量盐（可选） | 花生、糖、氢化油、乳化剂、防腐剂 | 天然无添加 |
| 反式脂肪含量 | 通常为0克 | 可能含有（来自氢化油） | 0克为佳 |
| 添加糖量 | 无或极低 | 较高（每2汤匙可达3-5克） | 无添加糖 |
| 钠含量 | 较低 | 较高 | 低钠 |
| 黄曲霉毒素风险 | 与原料和储存相关 | 与原料和储存相关 | 选择信誉品牌 |
| 热量（每2汤匙约32克） | 约190大卡 | 约190-200大卡 | 均需控制量 |
在怀孕第15周，适量食用优质的花生酱可为孕妇提供丰富的健康脂肪、蛋白质、维生素E、镁和叶酸等关键营养素，支持胎儿快速发育并维持孕妇健康。必须警惕其高热量可能导致的体重问题，严格避免过敏风险，并优先选择无添加糖、无氢化油的天然花生酱以规避反式脂肪和污染物风险。最终决策应结合个人健康状况，并将其作为均衡孕期饮食的一部分，而非必需品。
