‌高盐食物（每日钠摄入量需＜1500mg）‌
‌高脂饮食（饱和脂肪占比应＜总热量7%）‌
‌含糖饮料（每日添加糖摄入建议≤25g）‌

视神经乳头水肿及视盘水肿患者需严格控制饮食结构，避免加重颅内压波动或血管损伤。以下为具体禁忌事项：

（一）‌需严格限制的饮食成分‌

1. ‌高盐食品‌：如腌制品、加工肉类（火腿/培根）、酱料等，钠摄入过量会导致水钠潴留，加剧颅内压升高。
2. ‌高胆固醇食物‌：动物内脏、蛋黄、油炸食品等可能促进动脉硬化，影响视神经供血。
3. ‌精制糖类‌：蛋糕、含糖饮料等会引发血糖波动，加重微血管病变风险。

（二）‌需谨慎摄入的食物类型‌

1. ‌刺激性饮品‌：咖啡因（每日≤200mg）、酒精可能诱发血管痉挛或血压波动。
2. ‌辛辣调味品‌：过量辣椒、芥末等可能通过交感神经兴奋间接影响眼压。
3. ‌易过敏食物‌：部分患者合并免疫异常时，需避免海鲜、坚果等致敏原。

（三）‌推荐替代方案‌

1. 选择低GI主食（燕麦、糙米）维持血糖稳定
2. 增加富含Omega-3的食物（深海鱼、亚麻籽）
3. 每日饮水控制在1500-2000ml，避免短时间内大量饮水

饮食管理需结合个体病情调整，建议在神经眼科医生及营养师指导下制定个性化方案，同时配合规范治疗以保护视功能。