根据2025年内蒙古兴安盟立冬季节的气候特点和传统养生理念，结合当地食材资源，推荐以下清肺食谱：

一、经典羊肉类

1. 羊肉炖萝卜

   • 材料：羊肉250克、白萝卜500克、姜、料酒、盐、枸杞、党参

   • 做法：羊肉焯水后与萝卜同炖至熟烂，加入枸杞、党参提升滋补效果。

   • 功效：益气补虚，温中暖下，适合肾虚阳痿、脾胃虚寒者。

2. 羊肉汤

   • 材料：羊肉150克、冬瓜、枸杞、党参

   • 做法：羊肉焯水后与冬瓜、枸杞同煮，加入党参增强补虚作用。

   • 功效：补虚劳，御风寒，提升免疫力。

二、根茎类蔬菜与药膳

1. 山药南瓜粥

   • 材料：山药100克、南瓜150克、小米50克、盐

   • 做法：山药切块与南瓜同煮，粥至黏稠时加盐调味。

   • 功效：健脾助消化，滋补功效强。

2. 银耳罗汉果煲鸡

   • 材料：银耳40克、鸡1只、罗汉果4个、南杏、红萝卜、姜盐

   • 做法：食材煲煮3小时，加入枸杞、红枣提升滋补效果。

   • 功效：增强体质，延年益寿。

三、药膳推荐

1. 枸杞海参鸽蛋汤

   • 材料：海参25克、枸杞子25克、鸽蛋150克、盐

   • 做法：海参焯水后与枸杞、鸽蛋同炖，小火炖10分钟。

   • 功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。

2. 当归阿胶鹿肉汤

   • 材料：鹿肉300克、当归3克、阿胶8克、红枣10克、枸杞2克

   • 做法：鹿肉与当归、阿胶、红枣同炖，滋阴降火。

   • 功效：气血双补，滋阴降火。

四、时令蔬果搭配

• 梨/白萝卜 ：生食或炖煮（如冰糖雪梨汤、白萝卜排骨汤），清热化痰，缓解干燥。

• 银耳/百合 ：煮羹或炖汤（如银耳莲子羹、百合莲子瘦肉汤），滋阴润肺。

注意事项 ：

1. 优先选择当地新鲜食材，如羊肉、萝卜、山药等；

2. 药膳需根据体质调整药材配比，建议咨询专业中医师；

3. 避免过量食用辛辣、油腻食物，以免刺激呼吸道。