每日铁元素摄入需达15-20mg，维生素C100mg
针对头晕症状的饮食调理需注重补血、调节血压及改善脑部供氧。安徽铜陵地区2025年推荐的治疗性食谱以本地特色食材为基础，结合现代营养学原则，通过三餐科学搭配实现症状缓解。

一、早餐：低脂高纤维组合

1. 食材选择
   推荐黑芝麻糊（含铁8.7mg/100g）、全麦馒头（膳食纤维2.4g/100g）、水煮蛋（蛋白质13g/个）及菠菜粥（维生素C28mg/100g）。

   食材	铁含量(mg)	维生素C(mg)	膳食纤维(g)
   黑芝麻糊	8.7	0	1.2
   菠菜粥	2.7	28	0.8
   全麦馒头	1.5	0	2.4

2. 烹饪方式
   采用蒸煮法保留营养，避免油炸。菠菜粥添加少量醋促进铁吸收，黑芝麻糊用破壁机细磨提升利用率。

二、午餐：优质蛋白与复合碳水搭配

1. 核心菜谱
   鳜鱼豆腐汤（铜陵特色，鳜鱼含蛋白质19g/100g）、糙米饭（镁含量119mg/100g）、黑木耳炒山药（木耳铁含量98mg/100g）。

   食材	蛋白质(g)	铁(mg)	镁(mg)
   鳜鱼	19	0.9	21
   黑木耳	15	98	15
   糙米	2.6	1.2	119

2. 营养协同
   鳜鱼中的维生素B12与豆腐的钙质协同作用，改善神经传导；黑木耳含铁与山药黏液蛋白结合，增强肠道吸收效率。

三、晚餐：抗氧化与微量元素补充

1. 推荐搭配
   紫菜蛋花汤（碘含量210μg/100g）、蒸南瓜（β-胡萝卜素890μg/100g）、红豆杂粮饭（红豆铁7.4mg/100g）。

   食材	碘(μg)	β-胡萝卜素(μg)	铁(mg)
   紫菜	210	0	33.6
   南瓜	0	890	0.8
   红豆	0	0	7.4

2. 功能解析
   紫菜碘元素调节甲状腺功能，间接稳定血压；南瓜β-胡萝卜素转化维生素A，保护前庭系统黏膜。

四、加餐与禁忌

1. 加餐选项
   红枣桂圆茶（红枣铁2.3mg/100g）或核桃仁（镁158mg/30g），每日总量控制在200kcal以内。

2. 饮食禁忌
   避免高盐（钠＞1500mg/日）及精制糖（＜25g/日），减少咸菜（钠2900mg/100g）等传统腌制品摄入。

通过三餐加餐的精准营养配比，结合铜陵本地食材特性，可有效改善因贫血、血压波动或内耳供血不足引发的头晕症状。需同步保持每日饮水1500-1700ml，避免久坐引发颈椎压迫。