根据2025年安徽马鞍山秋季气候特点及护肺需求，结合传统食疗与现代营养搭配，以下是精选的止咳润肺食谱：

一、经典润肺汤品

1. 南杏猪肺汤

   • 材料：南杏15-20克、猪肺1只（切片去泡沫）、南沙参30克、玉竹30克

   • 做法：猪肺与南杏同煮，加入南沙参和玉竹，文火炖1小时以上

   • 功效：滋阴润肺，缓解秋冬燥咳、痰少难咯

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：北沙参30克、玉竹30克、老鸭1只（500克）

   • 做法：老鸭切块与沙参、玉竹同煮1小时以上

   • 功效：滋阴补血，改善肺燥引起的干咳及津亏便秘

3. 冰糖银耳羹

   • 材料：银耳10-12克、冰糖适量

   • 做法：银耳泡发后与冰糖隔水炖2-3小时至软糯

   • 功效：滋阴润肺，生津止渴，适合阴虚咳嗽

二、时令蔬果搭配

1. 雪梨百合粥

   • 材料：雪梨1个（切丝）、百合50克（干品或鲜品）、大米50克

   • 做法：雪梨与百合同煮粥，加入大米增加营养

   • 功效：润肺生津，清燥止咳，适合秋季干燥

2. 莲藕排骨汤

   • 材料：莲藕1节（切块）、排骨100克、生姜3片

   • 做法：莲藕与排骨同煮1小时，加盐调味

   • 功效：健脾润肺，促进消化

三、药膳推荐

1. 百合莲子瘦肉煲

   • 材料：百合50克、莲子30克、瘦肉100克、枸杞适量

   • 做法：三者同煮1小时，加冰糖、姜片

   • 功效：润肺止咳，养心安神

2. 黄芪红枣蒸苹果

   • 材料：黄芪10克、红枣5颗、苹果1个

   • 做法：三者切块蒸20-30分钟至苹果软烂，加蜂蜜调味

   • 功效：补气润肺，增强免疫力

四、日常润肺小食

1. 萝卜蜂蜜饮

   • 材料：白萝卜切片、生姜、大枣煮沸后加蜂蜜

   • 功效：清热润肺，缓解秋燥

2. 冰糖银耳烤雪梨

   • 材料：雪梨1个、银耳1朵、冰糖适量

   • 做法：雪梨掏空填入银耳和冰糖，烤30-40分钟至软烂

   • 功效：清热化痰，润肺止咳

注意事项 ：

• 选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式，避免油炸；

• 根据体质调整食材搭配，如体质偏寒可增加姜、枣，偏热则减少甜味。