发烧后适量食用田螺可能补充蛋白质和微量元素，但存在消化不良或寄生虫感染风险。
发烧时机体代谢加快，营养消耗增加，免疫力处于活跃状态。此时饮食需兼顾营养补充与消化负担的平衡，田螺作为高蛋白食材，利弊需具体分析。
一、潜在益处
营养供给
- 蛋白质：田螺的蛋白质含量达每100克约15克，可辅助修复组织，但需充分加热。
- 微量元素：富含铁、锌、硒，对免疫调节有一定作用（见表1）。
表1：田螺与常见食材营养对比（每100克）
成分 田螺 鸡蛋 菠菜 蛋白质(g) 15 13 2.9 铁(mg) 3.5 1.8 2.7 锌(mg) 2.3 1.1 0.5 中医观点
传统医学认为田螺性寒，可能缓解发热口渴，但体质虚寒者慎用。
二、主要风险
- 消化负担
发烧时胃肠功能较弱，田螺若未彻底煮熟，其高蛋白可能引发腹胀、腹泻。
- 寄生虫隐患
田螺易寄生肝吸虫，处理不当可能加重感染风险，尤其儿童或免疫力低下者。
- 过敏反应
部分人对水生贝类存在过敏原，可能诱发皮疹或呼吸道症状。
发烧期间饮食应以清淡易吸收为主，田螺并非理想选择。若食用，需确保高温烹煮并控制分量，同时观察身体反应。营养均衡和安全处理是首要原则，必要时咨询医生。