富含抗氧化剂、B族维生素和Omega-3脂肪酸的食物
偏盲患者需通过针对性饮食促进神经修复与视觉功能保护，重点补充神经保护物质、血管健康营养素和抗氧化成分，避免加重炎症反应或血管损伤的食物。

一、 核心营养素与食物推荐

1. 抗氧化剂

   • 维生素C/E：中和自由基，保护视神经细胞。

     食物来源：柑橘类、猕猴桃（维生素C）；杏仁、葵花籽（维生素E）。

   • 类胡萝卜素：强化视网膜黄斑区功能。

     食物来源：胡萝卜、菠菜、南瓜。

   高抗氧化食物对比	每100g含量	保护机制
   蓝莓	花青素9.8mg	抑制视网膜氧化损伤
   黑巧克力（70%+）	黄烷醇120mg	改善脑部血流
   番茄	番茄红素3mg	降低眼部炎症风险

2. B族维生素

   • 维生素B1/B6/B12：维持神经信号传导，修复髓鞘。

     食物来源：全谷物、豆类、深海鱼、蛋黄。

3. Omega-3脂肪酸

   • DHA/EPA：促进脑神经元再生，增强视觉信息处理。

     食物来源：三文鱼、亚麻籽、核桃。

二、 需限制的食物类型

1. 高反式脂肪食品

   • 代表食物：油炸食品、人造奶油。
   • 风险：加剧血管硬化，影响脑部供氧。

2. 高糖加工食品

   • 代表食物：含糖饮料、糕点。
   • 风险：诱发慢性炎症，阻碍神经修复。

三、 日常饮食实践方案

1. 早餐组合

   燕麦粥+蓝莓+核桃：综合提供膳食纤维、抗氧化剂与Omega-3。

2. 午餐搭配

   菠菜三文鱼沙拉：维生素K+Omega-3协同保护血管。

3. 加餐选择

   胡萝卜条+鹰嘴豆泥：类胡萝卜素与植物蛋白互补。

饮食调整需结合康复训练与医学治疗，深色蔬菜、深海鱼类和坚果种子的规律摄入可减缓视觉通路退化，但需个体化评估病因（如中风、脑损伤），避免盲目补充。同时控制盐分与酒精摄入，维持血压稳定是预防继发性损伤的关键。