可以安全食用。

12-16岁青少年完全可以食用香水苹果，这里的“香水苹果”指的是具有浓郁芳香气味的苹果品种，而非喷洒了香水的苹果或苹果味香水。这种水果富含多种人体必需的营养素，对处于生长发育关键期的青少年大有裨益，但需注意适量食用，避免因糖分摄入过多引发潜在健康问题 。

一、营养价值与健康益处

1. 核心营养成分丰富：香水苹果含有丰富的果浆、葡萄糖、苹果酸 ，以及钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质 和维生素C、B族维生素等 。这些成分共同支持青少年的骨骼发育、能量代谢和免疫系统功能。维生素C有助于增强免疫力 ，而其中的铜、碘、锰、锌等微量元素对维持皮肤健康和降低感冒几率也有积极作用 。
2. 促进消化与代谢健康：香水苹果富含可溶性纤维，如果胶，有助于调节血糖水平并维持肠道菌群平衡，促进青少年的肠道健康 。其天然糖分和纤维素也有助于维持血糖稳定 。
3. 食用安全性确认：作为天然水果，香水苹果本身对12-16岁青少年是安全的。需要严格区分的是“香水苹果”（水果）与“苹果味香水”（化学制品）。后者含有化学定香剂等成分，可能包含环境荷尔蒙，长期接触或误食会对人体造成伤害 ，绝对不可食用 。

二、食用注意事项与建议

1. 控制摄入量：虽然营养丰富，但香水苹果含有天然糖分。过量摄入可能导致青少年面临龋齿和肥胖的风险 。家长应引导孩子适量食用，将其作为健康饮食的一部分而非无限制的零食。
2. 区分概念，避免混淆：务必确保青少年食用的是真正的苹果果实，而非任何含有“苹果香”字样的香水、香精或加工食品（除非明确标注可食用）。误食香水可能导致严重健康问题，需立即就医 。

12-16岁青少年在明确区分水果与日化品的前提下，适量食用天然的香水苹果是安全且有益健康的，它能为成长发育提供必需的营养支持，但必须警惕任何非食用的“苹果香”产品，确保饮食安全。