不建议食用。

1-9岁儿童不应食用珍珠梅，因为珍珠梅是一种观赏性灌木，其枝叶和果实可能含有对儿童健康有害的物质，食用存在安全风险，而非提供益处。

一、关于“食用”的核心澄清

1. 植物属性与用途 珍珠梅（Sorbaria sorbifolia）是一种常见的园林观赏灌木，以其洁白的花序和优美的株型著称 。它主要用于绿化美化环境，其栽培目的并非作为食物来源。在城市绿地规划中，它常与其他观赏植物如茶梅、木槿等搭配使用 。

2. 安全性考量 观赏植物通常未经过食品安全评估。许多观赏植物的枝、叶、花、果可能含有生物碱、皂苷或其他天然毒素，误食可能导致儿童出现腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状。在为儿童选择食物时，安全性是首要原则，应避免食用任何非明确可食用的植物部分。

3. 营养需求的正确满足途径 儿童的营养需求应通过均衡膳食来满足，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等。例如，对于微量元素的需求，可以通过食用生物强化作物来补充，如研究显示生物强化的珍珠粟可以满足2岁儿童对锌及铁元素的生理需求 。这与食用观赏性的珍珠梅有本质区别。

二、儿童营养与安全饮食指南

1. 年龄分段营养需求 不同年龄段的儿童对能量和营养素的需求不同。例如，6-8岁和9-11岁的儿童每日所需能量和蛋白质有明确的推荐值 。家长应根据这些科学指南为孩子规划饮食，而非寻求非传统或未经验证的“食物”。

2. 健康零食选择 对于儿童零食，应选择营养丰富且安全的种类。例如，九岁儿童可以适量食用蓝莓等水果，建议量为每天1/4杯至1/2杯，既能享受美味又能获取营养，同时避免过量 。这体现了选择安全、可食用、营养明确的食物的重要性。

3. 避免不健康饮品与食物 世界卫生组织建议，婴幼儿不应饮用含糖饮料等无营养价值的饮品，因为它们可能取代更有营养的食物 。同理，食用非食用植物不仅无营养价值，更可能带来健康风险，是需要绝对避免的。

为保障1-9岁儿童的健康成长，家长和监护人应严格区分观赏植物与食用植物，坚决避免让儿童尝试食用如珍珠梅这类非食用性植物，确保其饮食安全，并通过科学合理的膳食结构来满足其全面的营养需求。