可以，但需控制每日摄入量在5-8颗以内。
孕妇在孕23周3天可适量食用橄榄，其富含维生素、矿物质及膳食纤维，对胎儿发育有益，但需注意避免过量引发肠胃不适或过敏反应。以下从营养分析、食用建议及注意事项展开说明。

一、橄榄的营养价值与孕期益处

1. 维生素与抗氧化成分
   橄榄含维生素C、E及多酚类物质，可增强免疫力，减少孕期炎症风险，同时促进胎儿神经系统发育。
2. 矿物质补充
   富含钙、铁、钾等矿物质，帮助缓解孕期贫血、肌肉痉挛等问题，支持胎儿骨骼发育。
3. 膳食纤维作用
   天然膳食纤维可改善孕期便秘，调节肠道菌群平衡，但过量可能引起腹胀。

二、孕期食用橄榄的具体建议

1. 每日摄入量控制

   人群	推荐量（每日）	注意事项
   孕妇	5-8颗	分次食用，避免空腹
   孕早期	3-5颗	避免酸涩感引发恶心

2. 选择与处理方式

   • 新鲜橄榄：优先选择无霉变、表皮紧实的果实，可浸泡去涩后食用。
   • 加工橄榄：盐渍或蜜饯橄榄含高盐/糖分，建议减少摄入。

3. 搭配与禁忌

   • 推荐搭配：与牛奶、坚果同食，促进钙吸收；与绿叶蔬菜搭配补充铁元素。
   • 避免搭配：忌与海鲜同食（易引发胀气），服铁剂后2小时再吃橄榄。

三、需警惕的潜在风险

1. 肠胃刺激
   橄榄含鞣酸，过量可能抑制消化酶活性，导致腹泻或腹痛。
2. 过敏反应
   约3%孕妇对橄榄中的香豆素类物质敏感，出现皮疹、喉咙肿胀需立即停食并就医。
3. 特殊体质限制
   胃酸过多或妊娠剧吐者，建议咨询医生后调整食用量。

橄榄是孕期可安全食用的水果，但需遵循“少量、新鲜、合理搭配”的原则。建议每日不超过8颗，优先选择新鲜果实并注意个体差异。若有不适，及时调整饮食或咨询产科医生，确保母婴健康。